Calorías
190
kcal
Proteínas
18.2
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
12.9
g
Cada 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda proveen 190 calorías (kcal) con 18.2 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 12.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 190 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía (factores específicos de Atwater) | 190 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 185 kcal |
| Proteínas | 18.2 g |
| Grasas | 12.9 g |
| Agua | 69 g |
| Ceniza | 0.85 g |
| Nitrógeno | 2.9 g |
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Colesterol | 65.9 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda
Cada 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda contienen 7.1 mg de calcio, 4.2 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 148 mg de fósforo, 2.1 mg de hierro, 16.5 mg de magnesio, 281 mg de potasio, y 61.6 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 7.1 mg | 1% |
| Cinc | 4.2 mg | 38% |
| Cobre | 0.06 mg | 6% |
| Fósforo | 148 mg | 12% |
| Hierro | 2.1 mg | 12% |
| Magnesio | 16.5 mg | 4% |
| Potasio | 281 mg | 6% |
| Sodio | 61.6 mg | 3% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda te proveen el 38% del requerimiento diario de cinc.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), sodio (3%), y magnesio (4%); 100 gramos de carne de res, molida, 90% carne magra / 10% grasa, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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