Calorías
274
kcal
Proteínas
25.2
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
18.4
g
Cada 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida proveen 274 calorías (kcal) con 25.2 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 18.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 274 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 274 kcal |
| Proteínas | 25.2 g |
| Grasas | 18.4 g |
| Agua | 55.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
Cada 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida contienen 88.8 mg de colina, 4 µg de folato, 5.5 mg de niacina, 0.23 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 7 µg de vitamina A, 2 µg de vitamina B-12, 0.62 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, 0.24 mg de vitamina E, y 1.6 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 88.8 mg | |
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 5.5 mg | 34% |
| Riboflavina | 0.23 mg | 18% |
| Tiamina | 0.06 mg | 5% |
| Vitamina A (RAE) | 7 µg | 1% |
| Retinol | 7 µg | |
| Vitamina B-12 | 2 µg | 84% |
| Vitamina B-6 | 0.62 mg | 36% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.24 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.6 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida te proveen el 84% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 36% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina A (1%), folato (1%), y vitamina E (2%); 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
Cada 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida contienen 8.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.82 g de grasas poliinsaturadas, y 7.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 82 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 8.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.61 g |
| MUFA 18:1 | 7.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.04 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.82 g |
| PUFA 18:2 | 0.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7.4 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.52 g |
| SFA 16:0 | 4.1 g |
| SFA 18:0 | 2.5 g |
| Colesterol | 82 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
Cada 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida contienen 19 mg de calcio, 4.1 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 206 mg de fósforo, 3 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 255 mg de potasio, 24.9 µg de selenio, y 371 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 1% |
| Cinc | 4.1 mg | 37% |
| Cobre | 0.06 mg | 7% |
| Fósforo | 206 mg | 16% |
| Hierro | 3 mg | 17% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Potasio | 255 mg | 5% |
| Selenio | 24.9 µg | 45% |
| Sodio | 371 mg | 16% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida te proveen el 45% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 37% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Alimentos relacionados
- Carne de res, bistec, chuletón, carne magra y grasa consumida
- Carne de res, bistec, tiras, carne magra y grasa consumida
- Carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida
- Carne de res, bistec, chuletón, NS en cuanto a la grasa consumida
- Solo se come carne de res, bistec, tiras, carne magra
- Carne de res, bistec, solomillo, NS en cuanto a la grasa consumida
- Carne de res, bistec, chuletón, magro solo comido
- Carne de res, bistec, T-bone, NS en cuanto a la grasa consumida
- Carne de res, bistec, tiras, NS en cuanto a la grasa consumida
- Carne de res, bistec, T-bone, magro solo comido