Calorías
264
kcal
Proteínas
25.2
g
Carbohidratos
0.01
g
Grasas
17.4
g
Cada 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida proveen 264 calorías (kcal) con 25.2 gramos de proteínas, 0.01 gramos de carbohidratos, y 17.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 264 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 264 kcal |
| Proteínas | 25.2 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.01 g |
| Grasas | 17.4 g |
| Agua | 55 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida contienen 103 mg de colina, 3.8 mg de niacina, 0.36 mg de riboflavina, 0.47 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 0.94 µg de vitamina B-12, 0.45 mg de vitamina B-6, 1.2 µg de vitamina D, y 0.12 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 103 mg | |
| Niacina | 3.8 mg | 24% |
| Riboflavina | 0.36 mg | 28% |
| Tiamina | 0.47 mg | 39% |
| Vitamina A (RAE) | 1 µg | 0% |
| Retinol | 1 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.94 µg | 39% |
| Vitamina B-6 | 0.45 mg | 26% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.2 µg | 6% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.12 mg | 1% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida te proveen el 39% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida contienen 7.8 g de grasas monoinsaturadas, 2 g de grasas poliinsaturadas, y 6.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 97 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.8 g |
| MUFA 16:1 | 0.4 g |
| MUFA 18:1 | 7.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.12 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2 g |
| PUFA 18:2 | 1.8 g |
| PUFA 18:3 | 0.08 g |
| PUFA 20:4 | 0.1 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 6.5 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.22 g |
| SFA 16:0 | 3.9 g |
| SFA 18:0 | 2.2 g |
| Colesterol | 97 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida
Cada 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida contienen 26 mg de calcio, 4.7 mg de cinc, 0.15 mg de cobre, 212 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 323 mg de potasio, 42.1 µg de selenio, y 316 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 26 mg | 2% |
| Cinc | 4.7 mg | 43% |
| Cobre | 0.15 mg | 16% |
| Fósforo | 212 mg | 17% |
| Hierro | 1.7 mg | 10% |
| Magnesio | 22 mg | 5% |
| Potasio | 323 mg | 7% |
| Selenio | 42.1 µg | 77% |
| Sodio | 316 mg | 14% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida te proveen el 77% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 43% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%); 100 gramos de carne de cerdo, bistec, carne magra y grasa consumida contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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