Valor nutricional de 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla

Cada 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla proveen 151 calorías (kcal) con 31.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2.6 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 151 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla

Cada 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla contienen 0.65 mg de ácido pantoténico, 29.2 mg de betaína, 160 mg de colina, 8 µg de folato, 10.1 mg de niacina, 0.47 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 2.7 µg de vitamina B-12, 0.76 mg de vitamina B-6, 0.6 µg de vitamina D, 0.43 mg de vitamina E, y 1.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla te proveen el 113% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 63% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%), vitamina E (3%), y vitamina D (3%); 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla

Cada 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla contienen 1.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.13 g de grasas poliinsaturadas, 1 g de grasas saturadas, y 0.11 g de grasas trans. Además, contienen 72 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla

Cada 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla contienen 6 mg de calcio, 3.3 mg de cinc, 0.11 mg de cobre, 277 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 38 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 323 mg de potasio, 21.6 µg de selenio, y 88 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla te proveen el 39% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 30% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y sodio (4%); 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de ternera, pierna, parte superior redonda, sin tapa, chuleta, sin hueso, cocida, a la parrilla, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Abreviaturas de unidades de medida

• g = gramos
• mg = miligramos
• µg = microgramos
• mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
• µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
• µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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