Calorías
158
kcal
Proteínas
29.5
g
Carbohidratos
0.07
g
Grasas
4.4
g
Cada 100 gramos de ternera, chuleta proveen 158 calorías (kcal) con 29.5 gramos de proteínas, 0.07 gramos de carbohidratos, y 4.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 158 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ternera, chuleta proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ternera, chuleta de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 158 kcal |
| Proteínas | 29.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.07 g |
| Grasas | 4.4 g |
| Agua | 64.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ternera, chuleta
Cada 100 gramos de ternera, chuleta contienen 149 mg de colina, 7 µg de folato, 7.9 mg de niacina, 0.33 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 2.9 µg de vitamina B-12, 0.69 mg de vitamina B-6, 0.8 µg de vitamina D, 0.38 mg de vitamina E, y 1.3 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ternera, chuleta, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 149 mg | |
| Folato, total | 7 µg | 2% |
| Niacina | 7.9 mg | 49% |
| Riboflavina | 0.33 mg | 25% |
| Tiamina | 0.07 mg | 6% |
| Vitamina B-12 | 2.9 µg | 120% |
| Vitamina B-6 | 0.69 mg | 40% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 µg | 4% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.38 mg | 3% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.3 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ternera, chuleta te proveen el 120% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 49% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (2%), vitamina E (3%), y vitamina D (4%); 100 gramos de ternera, chuleta contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ternera, chuleta
Cada 100 gramos de ternera, chuleta contienen 2.1 g de grasas monoinsaturadas, 0.26 g de grasas poliinsaturadas, y 1.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 77 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ternera, chuleta, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ternera, chuleta, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.1 g |
| MUFA 16:1 | 0.14 g |
| MUFA 18:1 | 1.9 g |
| MUFA 20:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.26 g |
| PUFA 18:2 | 0.21 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.04 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.7 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.11 g |
| SFA 16:0 | 0.97 g |
| SFA 18:0 | 0.59 g |
| Colesterol | 77 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ternera, chuleta
Cada 100 gramos de ternera, chuleta contienen 13 mg de calcio, 1.8 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 212 mg de fósforo, 0.78 mg de hierro, 33 mg de magnesio, 237 mg de potasio, 25.9 µg de selenio, y 391 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ternera, chuleta, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 1.8 mg | 17% |
| Cobre | 0.12 mg | 14% |
| Fósforo | 212 mg | 17% |
| Hierro | 0.78 mg | 4% |
| Magnesio | 33 mg | 8% |
| Potasio | 237 mg | 5% |
| Selenio | 25.9 µg | 47% |
| Sodio | 391 mg | 17% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de ternera, chuleta te proveen el 47% del requerimiento diario de selenio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y hierro (4%); 100 gramos de ternera, chuleta contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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