Calorías
260
kcal
Proteínas
17.9
g
Carbohidratos
2.8
g
Grasas
19.3
g
Cada 100 gramos de ensalada de ternera proveen 260 calorías (kcal) con 17.9 gramos de proteínas, 2.8 gramos de carbohidratos, y 19.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 260 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de ensalada de ternera proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de ensalada de ternera de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 260 kcal |
| Proteínas | 17.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.8 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Grasas | 19.3 g |
| Agua | 58.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de ensalada de ternera
Cada 100 gramos de ensalada de ternera contienen 75.5 mg de colina, 15 µg de folato, 82 µg de luteína + zeaxantina, 2.6 mg de niacina, 0.13 mg de riboflavina, 0.04 mg de tiamina, 12 µg de vitamina A, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.19 mg de vitamina B-6, 0.8 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, 1 mg de vitamina E, y 46.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de ensalada de ternera, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 75.5 mg | |
| Folato, total | 15 µg | 4% |
| Luteína + zeaxantina | 82 µg | |
| Niacina | 2.6 mg | 16% |
| Riboflavina | 0.13 mg | 10% |
| Tiamina | 0.04 mg | 4% |
| Vitamina A (RAE) | 12 µg | 1% |
| Alfa-caroteno | 7 µg | |
| Beta-caroteno | 92 µg | |
| Beta-criptoxantina | 18 µg | |
| Retinol | 3 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.3 µg | 54% |
| Vitamina B-6 | 0.19 mg | 11% |
| Vitamina C | 0.8 mg | 1% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1 mg | 7% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 46.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de ensalada de ternera te proveen el 54% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina C (1%), vitamina A (1%), tiamina (4%), y folato (4%); 100 gramos de ensalada de ternera contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de ensalada de ternera
Cada 100 gramos de ensalada de ternera contienen 5.1 g de grasas monoinsaturadas, 9.4 g de grasas poliinsaturadas, y 3.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 61 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de ensalada de ternera, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de ensalada de ternera, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.1 g |
| MUFA 16:1 | 0.15 g |
| MUFA 18:1 | 4.9 g |
| MUFA 20:1 | 0.05 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 9.4 g |
| PUFA 18:2 | 8.3 g |
| PUFA 18:3 | 1.1 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.9 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.12 g |
| SFA 16:0 | 2.5 g |
| SFA 18:0 | 1.1 g |
| Colesterol | 61 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de ensalada de ternera
Cada 100 gramos de ensalada de ternera contienen 19 mg de calcio, 4.3 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 118 mg de fósforo, 1.6 mg de hierro, 15 mg de magnesio, 204 mg de potasio, 18.5 µg de selenio, y 335 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de ensalada de ternera, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 1% |
| Cinc | 4.3 mg | 39% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 118 mg | 9% |
| Hierro | 1.6 mg | 9% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Potasio | 204 mg | 4% |
| Selenio | 18.5 µg | 34% |
| Sodio | 335 mg | 15% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de ensalada de ternera te proveen el 39% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), potasio (4%), y magnesio (4%); 100 gramos de ensalada de ternera contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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