Calorías
154
kcal
Proteínas
24.1
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
5.7
g
Cada 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda proveen 154 calorías (kcal) con 24.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 5.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 154 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 154 kcal |
| Proteínas | 24.1 g |
| Grasas | 5.7 g |
| Agua | 69.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda
Cada 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda contienen 69.9 mg de colina, 4 µg de folato, 5.6 mg de niacina, 0.22 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 6 µg de vitamina A, 0.38 µg de vitamina B-12, 0.41 mg de vitamina B-6, 0.18 mg de vitamina E, y 3.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 69.9 mg | |
| Folato, total | 4 µg | 1% |
| Niacina | 5.6 mg | 35% |
| Riboflavina | 0.22 mg | 17% |
| Tiamina | 0.1 mg | 8% |
| Vitamina A (RAE) | 6 µg | 1% |
| Retinol | 6 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.38 µg | 16% |
| Vitamina B-6 | 0.41 mg | 24% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.18 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 3.5 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda te proveen el 35% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-6 porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina A (1%), y folato (1%); 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda
Cada 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda contienen 2.2 g de grasas monoinsaturadas, 1.2 g de grasas poliinsaturadas, y 1.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 129 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.2 g |
| MUFA 16:1 | 0.33 g |
| MUFA 18:1 | 1.8 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| MUFA 22:1 | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.2 g |
| PUFA 18:2 | 0.97 g |
| PUFA 18:3 | 0.05 g |
| PUFA 20:4 | 0.1 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.5 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.03 g |
| SFA 16:0 | 1.1 g |
| SFA 18:0 | 0.33 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0 g |
| Colesterol | 129 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda
Cada 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda contienen 11 mg de calcio, 2.5 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 199 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 254 mg de potasio, 27.9 µg de selenio, y 358 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 2.5 mg | 23% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 199 mg | 16% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 22 mg | 5% |
| Potasio | 254 mg | 5% |
| Selenio | 27.9 µg | 51% |
| Sodio | 358 mg | 16% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda te proveen el 51% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de pierna de pollo, al horno, a la parrilla o asada, sin comer la piel, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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