Calorías
157
kcal
Proteínas
13.8
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
10.9
g
Cada 100 gramos de queso de cabeza, cerdo proveen 157 calorías (kcal) con 13.8 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 10.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 157 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de queso de cabeza, cerdo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de queso de cabeza, cerdo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 157 kcal |
| Proteínas | 13.8 g |
| Grasas | 10.9 g |
| Agua | 73.8 g |
| Ceniza | 2.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de queso de cabeza, cerdo
Cada 100 gramos de queso de cabeza, cerdo contienen 2.7 mg de betaína, 104 mg de colina, 2 µg de folato, 0.44 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 1.1 µg de vitamina B-12, 0.19 mg de vitamina B-6, 0.9 µg de vitamina D, 0.25 mg de vitamina E, y 3.4 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de queso de cabeza, cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Betaína | 2.7 mg | |
| Colina, total | 104 mg | |
| Folato, total | 2 µg | 1% |
| Niacina | 0.44 mg | 3% |
| Riboflavina | 0.12 mg | 9% |
| Tiamina | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B-12 | 1.1 µg | 44% |
| Vitamina B-6 | 0.19 mg | 11% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.9 µg | 5% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.9 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.25 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 3.4 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de queso de cabeza, cerdo te proveen el 44% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), vitamina E (2%), tiamina (2%), y niacina (3%); 100 gramos de queso de cabeza, cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de queso de cabeza, cerdo
Cada 100 gramos de queso de cabeza, cerdo contienen 5.6 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 3.4 g de grasas saturadas. Además, contienen 69 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de queso de cabeza, cerdo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de queso de cabeza, cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.57 g |
| MUFA 18:1 | 5 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.1 g |
| PUFA 18:2 | 1 g |
| PUFA 18:3 | 0.13 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.4 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.19 g |
| SFA 16:0 | 2.1 g |
| SFA 18:0 | 1.1 g |
| Colesterol | 69 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de queso de cabeza, cerdo
Cada 100 gramos de queso de cabeza, cerdo contienen 16 mg de calcio, 0.97 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 56 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 9 mg de magnesio, 31 mg de potasio, 0.1 µg de selenio, y 941 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de queso de cabeza, cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 16 mg | 1% |
| Cinc | 0.97 mg | 9% |
| Cobre | 0.12 mg | 14% |
| Fósforo | 56 mg | 4% |
| Hierro | 1.5 mg | 8% |
| Magnesio | 9 mg | 2% |
| Potasio | 31 mg | 1% |
| Selenio | 0.1 µg | 0% |
| Sodio | 941 mg | 41% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de queso de cabeza, cerdo te proveen el 41% del requerimiento diario de sodio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (1%), calcio (1%), magnesio (2%), y fósforo (4%); 100 gramos de queso de cabeza, cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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