Calorías
172
kcal
Proteínas
25.8
g
Carbohidratos
1.1
g
Grasas
6.4
g
Cada 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito proveen 172 calorías (kcal) con 25.8 gramos de proteínas, 1.1 gramos de carbohidratos, y 6.4 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 172 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 172 kcal |
| Proteínas | 25.8 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.1 g |
| Grasas | 6.4 g |
| Agua | 65.2 g |
| Ceniza | 1.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito
Cada 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito contienen 8.3 mg de ácido pantoténico, 21 mg de betaína, 327 mg de colina, 560 µg de folato, 25 µg de licopeno, 13.9 mg de niacina, 2.3 mg de riboflavina, 0.29 mg de tiamina, 4296 µg de vitamina A, 21.1 µg de vitamina B-12, 0.84 mg de vitamina B-6, 2.7 mg de vitamina C, y 0.77 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 8.3 mg | 166% |
| Betaína | 21 mg | |
| Colina, total | 327 mg | |
| Folato, total | 560 µg | 140% |
| Licopeno | 25 µg | |
| Niacina | 13.9 mg | 87% |
| Riboflavina | 2.3 mg | 178% |
| Tiamina | 0.29 mg | 24% |
| Vitamina A (RAE) | 4296 µg | 477% |
| Alfa-caroteno | 11 µg | |
| Beta-caroteno | 31 µg | |
| Beta-criptoxantina | 11 µg | |
| Retinol | 4293 µg | |
| Vitamina B-12 | 21.1 µg | 880% |
| Vitamina B-6 | 0.84 mg | 49% |
| Vitamina C | 2.7 mg | 3% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.77 mg | 5% |
| Tocoferol, gama | 0.33 mg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito te proveen el 880% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 477% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (3%); 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito
Cada 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito contienen 1.4 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, 2 g de grasas saturadas, y 0.1 g de grasas trans. Además, contienen 564 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.4 g |
| MUFA 16:1 | 0.12 g |
| MUFA 18:1 | 1.2 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.3 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.71 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.01 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.51 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 1.1 g |
| SFA 18:0 | 0.91 g |
| SFA 22:0 | 0.02 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.1 g |
| Colesterol | 564 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito
Cada 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito contienen 10 mg de calcio, 4 mg de cinc, 0.54 mg de cobre, 442 mg de fósforo, 12.9 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 0.38 mg de manganeso, 315 mg de potasio, 88.2 µg de selenio, y 92 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1% |
| Cinc | 4 mg | 36% |
| Cobre | 0.54 mg | 59% |
| Fósforo | 442 mg | 35% |
| Hierro | 12.9 mg | 72% |
| Magnesio | 27 mg | 6% |
| Manganeso | 0.38 mg | 16% |
| Potasio | 315 mg | 7% |
| Selenio | 88.2 µg | 160% |
| Sodio | 92 mg | 4% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito te proveen el 160% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en hierro porque con cada 100 gramos obtienes el 72% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (4%); 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de pollo, hígado, todas las clases, cocido, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 2.4 g |
| Ácido glutamico | 3.1 g |
| Alanina | 1.5 g |
| Arginina | 1.6 g |
| Cistina | 0.4 g |
| Fenilalanina | 1.2 g |
| Glicina | 1.3 g |
| Hidroxiprolina | 0.04 g |
| Histidina | 0.75 g |
| Isoleucina | 1.2 g |
| Leucina | 2.2 g |
| Lisina | 2 g |
| Metionina | 0.64 g |
| Prolina | 1.1 g |
| Serina | 1.1 g |
| Tirosina | 0.97 g |
| Treonina | 1.1 g |
| Triptófano | 0.26 g |
| Valina | 1.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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