Calorías

239

kcal

Proteínas

8.3

g

Carbohidratos

49.1

g

Grasas

1

g

Cada 100 gramos de pan, francés o vienés, integral proveen 239 calorías (kcal) con 8.3 gramos de proteínas, 49.1 gramos de carbohidratos, y 1 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 239 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pan, francés o vienés, integral proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pan, francés o vienés, integral de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía239 kcal
Proteínas8.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia49.1 g
Fibra4.2 g
Grasas1 g
Agua39.8 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pan, francés o vienés, integral

Cada 100 gramos de pan, francés o vienés, integral contienen 50 µg de ácido fólico, 10.4 mg de colina, 96 µg de folato, 97 µg de luteína + zeaxantina, 3.9 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.52 mg de tiamina, 0.16 mg de vitamina B-6, 0.3 mg de vitamina E, y 0.7 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pan, francés o vienés, integral, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico50 µg13%
Colina, total10.4 mg
Folato, total96 µg24%
Luteína + zeaxantina97 µg
Niacina3.9 mg24%
Riboflavina0.25 mg19%
Tiamina0.52 mg44%
Vitamina B-60.16 mg9%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.3 mg2%
Vitamina K1 (filoquinona)0.7 µg

Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de pan, francés o vienés, integral te proveen el 44% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (2%); 100 gramos de pan, francés o vienés, integral contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pan, francés o vienés, integral

Cada 100 gramos de pan, francés o vienés, integral contienen 0.18 g de grasas monoinsaturadas, y 0.58 g de grasas poliinsaturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pan, francés o vienés, integral, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pan, francés o vienés, integral, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.18 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.15 g
MUFA 20:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.58 g
PUFA 18:20.54 g
PUFA 18:30.04 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pan, francés o vienés, integral

Cada 100 gramos de pan, francés o vienés, integral contienen 42 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 159 mg de fósforo, 0.75 mg de hierro, 52 mg de magnesio, 163 mg de potasio, 31.4 µg de selenio, y 375 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pan, francés o vienés, integral, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio42 mg3%
Cinc1.2 mg11%
Cobre0.19 mg21%
Fósforo159 mg13%
Hierro0.75 mg4%
Magnesio52 mg12%
Potasio163 mg3%
Selenio31.4 µg57%
Sodio375 mg16%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pan, francés o vienés, integral te proveen el 57% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), calcio (3%), y hierro (4%); 100 gramos de pan, francés o vienés, integral contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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