Calorías
124
kcal
Proteínas
22.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
3.1
g
Cada 100 gramos de mollejas proveen 124 calorías (kcal) con 22.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 3.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 124 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de mollejas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de mollejas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 124 kcal |
| Proteínas | 22.5 g |
| Grasas | 3.1 g |
| Agua | 73.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de mollejas
Cada 100 gramos de mollejas contienen 208 mg de colina, 20 µg de folato, 3.4 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 2.8 µg de vitamina B-12, 0.03 mg de vitamina B-6, 39.1 mg de vitamina C, y 0.09 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de mollejas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 208 mg | |
| Folato, total | 20 µg | 5% |
| Niacina | 3.4 mg | 21% |
| Riboflavina | 0.1 mg | 8% |
| Tiamina | 0.05 mg | 5% |
| Vitamina B-12 | 2.8 µg | 118% |
| Vitamina B-6 | 0.03 mg | 2% |
| Vitamina C | 39.1 mg | 43% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.09 mg | 1% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de mollejas te proveen el 118% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 43% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y vitamina B-6 (2%); 100 gramos de mollejas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de mollejas
Cada 100 gramos de mollejas contienen 0.9 g de grasas monoinsaturadas, 0.31 g de grasas poliinsaturadas, y 0.94 g de grasas saturadas. Además, contienen 347 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de mollejas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de mollejas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.9 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 0.82 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.31 g |
| PUFA 18:2 | 0.19 g |
| PUFA 20:4 | 0.11 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.94 g |
| SFA 14:0 | 0.04 g |
| SFA 16:0 | 0.52 g |
| SFA 18:0 | 0.34 g |
| Colesterol | 347 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de mollejas
Cada 100 gramos de mollejas contienen 4 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 622 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 432 mg de potasio, 21.3 µg de selenio, y 366 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de mollejas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 4 mg | 0% |
| Cinc | 2.1 mg | 19% |
| Cobre | 0.07 mg | 8% |
| Fósforo | 622 mg | 50% |
| Hierro | 1.2 mg | 7% |
| Magnesio | 24 mg | 6% |
| Potasio | 432 mg | 9% |
| Selenio | 21.3 µg | 39% |
| Sodio | 366 mg | 16% |
Este alimento es rico en fósforo. Cada 100 gramos de mollejas te proveen el 50% del requerimiento diario de fósforo. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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