Calorías
318
kcal
Proteínas
12.5
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
29.8
g
Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida proveen 318 calorías (kcal) con 12.5 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 29.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 318 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 318 kcal |
| Proteínas | 12.5 g |
| Grasas | 29.8 g |
| Agua | 56.3 g |
| Ceniza | 1.9 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida
Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida contienen 0.5 mg de ácido pantoténico, 1.6 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 19 µg de vitamina A, 1.5 µg de vitamina B-12, 0.04 mg de vitamina B-6, 0.6 µg de vitamina D, y 0.79 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.5 mg | 10% |
| Niacina | 1.6 mg | 10% |
| Riboflavina | 0.11 mg | 9% |
| Tiamina | 0.08 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 19 µg | 2% |
| Retinol | 19 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.5 µg | 63% |
| Vitamina B-6 | 0.04 mg | 2% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 µg | 3% |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.6 µg | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.79 mg | 5% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida te proveen el 63% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (2%), vitamina A (2%), y vitamina D (3%); 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida
Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida contienen 7.8 g de grasas monoinsaturadas, 0.63 g de grasas poliinsaturadas, 12.5 g de grasas saturadas, y 0.59 g de grasas trans. Además, contienen 249 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 7.8 g |
| MUFA 14:1 | 0.07 g |
| MUFA 16:1 | 0.49 g |
| MUFA 16:1 c | 0.38 g |
| MUFA 18:1 | 7.3 g |
| MUFA 18:1 c | 6.8 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.63 g |
| PUFA 18:2 | 0.32 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.1 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0.23 g |
| PUFA 18:3 | 0.14 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.14 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:3 | 0.02 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.01 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| PUFA 20:4 n-6 | 0.05 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 12.5 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.05 g |
| SFA 14:0 | 0.74 g |
| SFA 16:0 | 5.9 g |
| SFA 17:0 | 0.4 g |
| SFA 18:0 | 5.4 g |
| SFA 20:0 | 0.04 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.59 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.59 g |
| TFA 16:1 t | 0.11 g |
| TFA 18:1 t | 0.47 g |
| Colesterol | 249 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida
Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida contienen 4 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 5.1 mg de cobre, 356 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 258 mg de potasio, 11 µg de selenio, y 52 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 4 mg | 0% |
| Cinc | 1.2 mg | 11% |
| Cobre | 5.1 mg | 567% |
| Fósforo | 356 mg | 28% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Manganeso | 0.01 mg | 1% |
| Potasio | 258 mg | 5% |
| Selenio | 11 µg | 20% |
| Sodio | 52 mg | 2% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida te proveen el 567% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), sodio (2%), y magnesio (4%); 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de res, de Nueva Zelanda, importada, molleja, cocida, hervida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido glutamico | 1.7 g |
| Alanina | 0.65 g |
| Arginina | 0.82 g |
| Fenilalanina | 0.49 g |
| Glicina | 0.68 g |
| Histidina | 0.45 g |
| Isoleucina | 0.52 g |
| Leucina | 0.95 g |
| Lisina | 0.99 g |
| Metionina | 0.41 g |
| Prolina | 0.4 g |
| Serina | 0.44 g |
| Tirosina | 0.42 g |
| Treonina | 0.45 g |
| Triptófano | 0.13 g |
| Valina | 0.55 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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