Calorías
94
kcal
Proteínas
17.7
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
2.1
g
Cada 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo proveen 94 calorías (kcal) con 17.7 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 2.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 94 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 94 kcal |
| Proteínas | 17.7 g |
| Grasas | 2.1 g |
| Agua | 79.3 g |
| Ceniza | 0.95 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo
Cada 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo contienen 0.63 mg de ácido pantoténico, 5 µg de folato, 3.7 mg de niacina, 0.23 mg de riboflavina, 0.03 mg de tiamina, 19 µg de vitamina A, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.11 mg de vitamina B-6, 3.7 mg de vitamina C, y 0.33 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.63 mg | 13% |
| Folato, total | 5 µg | 1% |
| Niacina | 3.7 mg | 23% |
| Riboflavina | 0.23 mg | 18% |
| Tiamina | 0.03 mg | 2% |
| Vitamina A (RAE) | 19 µg | 2% |
| Retinol | 19 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.2 µg | 50% |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 7% |
| Vitamina C | 3.7 mg | 4% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.33 mg | 2% |
| Tocoferol, gama | 0.15 mg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo te proveen el 50% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), vitamina E (2%), vitamina A (2%), tiamina (2%), y vitamina C (4%); 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo
Cada 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo contienen 0.51 g de grasas monoinsaturadas, 0.36 g de grasas poliinsaturadas, 0.53 g de grasas saturadas, y 0.06 g de grasas trans. Además, contienen 240 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.51 g |
| MUFA 16:1 | 0.07 g |
| MUFA 18:1 | 0.43 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.36 g |
| PUFA 18:2 | 0.25 g |
| PUFA 18:3 | 0 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.01 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.09 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.53 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.35 g |
| SFA 17:0 | 0 g |
| SFA 18:0 | 0.17 g |
| SFA 20:0 | 0 g |
| SFA 22:0 | 0 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.06 g |
| Colesterol | 240 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo
Cada 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo contienen 11 mg de calcio, 2.7 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 148 mg de fósforo, 2.5 mg de hierro, 15 mg de magnesio, 0.06 mg de manganeso, 237 mg de potasio, 25.5 µg de selenio, y 69 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 2.7 mg | 25% |
| Cobre | 0.12 mg | 13% |
| Fósforo | 148 mg | 12% |
| Hierro | 2.5 mg | 14% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Manganeso | 0.06 mg | 2% |
| Potasio | 237 mg | 5% |
| Selenio | 25.5 µg | 46% |
| Sodio | 69 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo te proveen el 46% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), sodio (3%), y magnesio (4%); 100 gramos de pollo, mollejas, todas las clases, crudo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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