Valor nutricional de 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro

Cada 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro proveen 172 calorías (kcal) con 20.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 9.8 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 172 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro

Cada 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro contienen 0.86 mg de ácido pantoténico, 2.8 mg de betaína, 71.6 mg de colina, 7.2 mg de niacina, 0.33 mg de riboflavina, 0.5 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 0.54 µg de vitamina B-12, 0.47 mg de vitamina B-6, 0.9 µg de vitamina D, y 0.2 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro te proveen el 45% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en tiamina porque con cada 100 gramos obtienes el 41% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%); 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro

Cada 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro contienen 4.3 g de grasas monoinsaturadas, 1.5 g de grasas poliinsaturadas, 3.5 g de grasas saturadas, y 0.08 g de grasas trans. Además, contienen 66 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Cuántos minerales contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro

Cada 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro contienen 26 mg de calcio, 2.7 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 165 mg de fósforo, 0.84 mg de hierro, 17 mg de magnesio, 0.01 mg de manganeso, 268 mg de potasio, 33.3 µg de selenio, y 95 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro te proveen el 61% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), sodio (4%), y magnesio (4%); 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de lomo de cerdo, fresco, costillas, con hueso, crudo, solo magro, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

Abreviaturas de unidades de medida

• g = gramos
• mg = miligramos
• µg = microgramos
• mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
• µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
• µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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