Calorías

138

kcal

Proteínas

6.7

g

Carbohidratos

17.3

g

Grasas

5.2

g

Cada 100 gramos de frijoles y salchichas proveen 138 calorías (kcal) con 6.7 gramos de proteínas, 17.3 gramos de carbohidratos, y 5.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 138 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frijoles y salchichas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frijoles y salchichas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía138 kcal
Proteínas6.7 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia17.3 g
Fibra3.3 g
Grasas5.2 g
Agua69.1 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de frijoles y salchichas

Cada 100 gramos de frijoles y salchichas contienen 30.5 mg de colina, 7 µg de folato, 62 µg de licopeno, 7 µg de luteína + zeaxantina, 0.91 mg de niacina, 0.04 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 0.28 µg de vitamina B-12, 0.08 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, 0.08 mg de vitamina E, y 0.4 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de frijoles y salchichas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total30.5 mg
Folato, total7 µg2%
Licopeno62 µg
Luteína + zeaxantina7 µg
Niacina0.91 mg6%
Riboflavina0.04 mg3%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)1 µg0%
Beta-caroteno7 µg
Beta-criptoxantina2 µg
Vitamina B-120.28 µg12%
Vitamina B-60.08 mg5%
Vitamina D (D2 + D3)0.1 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.08 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)0.4 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina D (1%), folato (2%), y riboflavina (3%); 100 gramos de frijoles y salchichas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de frijoles y salchichas

Cada 100 gramos de frijoles y salchichas contienen 2.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.54 g de grasas poliinsaturadas, y 2.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 19 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de frijoles y salchichas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de frijoles y salchichas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.3 g
MUFA 16:10.26 g
MUFA 18:12.1 g
MUFA 20:10 g
MUFA 22:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.54 g
PUFA 18:20.36 g
PUFA 18:30.18 g
Ácidos grasos, saturados totales2.1 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.15 g
SFA 16:01.2 g
SFA 18:00.66 g
Colesterol19 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de frijoles y salchichas

Cada 100 gramos de frijoles y salchichas contienen 33 mg de calcio, 0.9 mg de cinc, 0.14 mg de cobre, 95 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 224 mg de potasio, 7.6 µg de selenio, y 438 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frijoles y salchichas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio33 mg3%
Cinc0.9 mg8%
Cobre0.14 mg16%
Fósforo95 mg8%
Hierro1.4 mg8%
Magnesio25 mg6%
Potasio224 mg5%
Selenio7.6 µg14%
Sodio438 mg19%

Este alimento tiene un bajo contenido de calcio (3%); 100 gramos de frijoles y salchichas contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

Alimentos relacionados