Calorías
54
kcal
Proteínas
3.1
g
Carbohidratos
4.9
g
Grasas
3.2
g
Cada 100 gramos de cuarto de cordero, cocido proveen 54 calorías (kcal) con 3.1 gramos de proteínas, 4.9 gramos de carbohidratos, y 3.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 54 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cuarto de cordero, cocido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cuarto de cordero, cocido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 54 kcal |
| Proteínas | 3.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.9 g |
| Fibra | 2 g |
| Grasas | 3.2 g |
| Agua | 86.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cuarto de cordero, cocido
Cada 100 gramos de cuarto de cordero, cocido contienen 0.7 mg de colina, 14 µg de folato, 1798 µg de luteína + zeaxantina, 0.87 mg de niacina, 0.25 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 390 µg de vitamina A, 0.19 mg de vitamina B-6, 35.8 mg de vitamina C, 2.1 mg de vitamina E, y 481 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cuarto de cordero, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 0.7 mg | |
| Folato, total | 14 µg | 4% |
| Luteína + zeaxantina | 1798 µg | |
| Niacina | 0.87 mg | 5% |
| Riboflavina | 0.25 mg | 19% |
| Tiamina | 0.1 mg | 8% |
| Vitamina A (RAE) | 390 µg | 43% |
| Alfa-caroteno | 4 µg | |
| Beta-caroteno | 4543 µg | |
| Retinol | 11 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.19 mg | 11% |
| Vitamina C | 35.8 mg | 40% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.1 mg | 14% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 481 µg |
Este alimento es rico en vitamina A. Cada 100 gramos de cuarto de cordero, cocido te proveen el 43% del requerimiento diario de vitamina A. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 40% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (4%); 100 gramos de cuarto de cordero, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cuarto de cordero, cocido
Cada 100 gramos de cuarto de cordero, cocido contienen 1 g de grasas monoinsaturadas, 1.1 g de grasas poliinsaturadas, y 0.72 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cuarto de cordero, cocido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cuarto de cordero, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 0.94 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| MUFA 22:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.1 g |
| PUFA 18:2 | 0.94 g |
| PUFA 18:3 | 0.12 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.72 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.07 g |
| SFA 16:0 | 0.41 g |
| SFA 18:0 | 0.14 g |
| SFA 4:0 | 0.02 g |
| SFA 6:0 | 0.01 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 2 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cuarto de cordero, cocido
Cada 100 gramos de cuarto de cordero, cocido contienen 250 mg de calcio, 0.29 mg de cinc, 0.19 mg de cobre, 44 mg de fósforo, 0.68 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 279 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 149 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cuarto de cordero, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 250 mg | 19% |
| Cinc | 0.29 mg | 3% |
| Cobre | 0.19 mg | 21% |
| Fósforo | 44 mg | 4% |
| Hierro | 0.68 mg | 4% |
| Magnesio | 22 mg | 5% |
| Potasio | 279 mg | 6% |
| Selenio | 0.9 µg | 2% |
| Sodio | 149 mg | 6% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de cuarto de cordero, cocido te proveen el 21% del requerimiento diario de cobre.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (2%), cinc (3%), hierro (4%), y fósforo (4%); 100 gramos de cuarto de cordero, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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