Calorías
77
kcal
Proteínas
16
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
0.95
g
Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos proveen 77 calorías (kcal) con 16 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 0.95 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 77 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 77 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Grasas | 0.95 g |
| Agua | 82.2 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos
Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos contienen 0.55 mg de ácido pantoténico, 80.9 mg de colina, 37 µg de folato, 2.2 mg de niacina, 0.03 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 16 µg de vitamina A, 2 µg de vitamina B-12, 0.11 mg de vitamina B-6, 1.2 mg de vitamina C, 2.9 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.55 mg | 11% |
| Colina, total | 80.9 mg | |
| Folato, total | 37 µg | 9% |
| Niacina | 2.2 mg | 14% |
| Riboflavina | 0.03 mg | 2% |
| Tiamina | 0.07 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 16 µg | 2% |
| Retinol | 16 µg | |
| Vitamina B-12 | 2 µg | 83% |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 6% |
| Vitamina C | 1.2 mg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.9 mg | 19% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos te proveen el 83% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), vitamina A (2%), y riboflavina (2%); 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos
Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos contienen 0.17 g de grasas monoinsaturadas, 0.29 g de grasas poliinsaturadas, y 0.16 g de grasas saturadas. Además, contienen 114 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.17 g |
| MUFA 16:1 | 0.03 g |
| MUFA 18:1 | 0.11 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| MUFA 22:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.29 g |
| PUFA 18:2 | 0.05 g |
| PUFA 18:3 | 0.03 g |
| PUFA 18:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.1 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.04 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.16 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.1 g |
| SFA 18:0 | 0.04 g |
| Colesterol | 114 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos
Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos contienen 27 mg de calcio, 1.3 mg de cinc, 0.42 mg de cobre, 256 mg de fósforo, 0.84 mg de hierro, 27 mg de magnesio, 0.23 mg de manganeso, 302 mg de potasio, 31.6 µg de selenio, y 58 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 2% |
| Cinc | 1.3 mg | 12% |
| Cobre | 0.42 mg | 47% |
| Fósforo | 256 mg | 20% |
| Hierro | 0.84 mg | 5% |
| Magnesio | 27 mg | 6% |
| Manganeso | 0.23 mg | 10% |
| Potasio | 302 mg | 6% |
| Selenio | 31.6 µg | 57% |
| Sodio | 58 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos te proveen el 57% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 47% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), y sodio (3%); 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejos de río, especies mixtas, salvajes, crudos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.6 g |
| Ácido glutamico | 2.7 g |
| Alanina | 0.9 g |
| Arginina | 1.4 g |
| Cistina | 0.18 g |
| Fenilalanina | 0.67 g |
| Glicina | 0.96 g |
| Histidina | 0.33 g |
| Isoleucina | 0.77 g |
| Leucina | 1.3 g |
| Lisina | 1.4 g |
| Metionina | 0.45 g |
| Prolina | 0.53 g |
| Serina | 0.63 g |
| Tirosina | 0.53 g |
| Treonina | 0.64 g |
| Triptófano | 0.22 g |
| Valina | 0.75 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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