Calorías
97
kcal
Proteínas
20.2
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
1.2
g
Cada 100 gramos de cangrejo de río, cocido proveen 97 calorías (kcal) con 20.2 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 1.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 97 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cangrejo de río, cocido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cangrejo de río, cocido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 97 kcal |
| Proteínas | 20.2 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Agua | 77.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cangrejo de río, cocido
Cada 100 gramos de cangrejo de río, cocido contienen 102 mg de colina, 35 µg de folato, 2.7 mg de niacina, 0.04 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 19 µg de vitamina A, 2.2 µg de vitamina B-12, 0.12 mg de vitamina B-6, 1.2 mg de vitamina C, 3.6 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cangrejo de río, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 102 mg | |
| Folato, total | 35 µg | 9% |
| Niacina | 2.7 mg | 17% |
| Riboflavina | 0.04 mg | 3% |
| Tiamina | 0.08 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 19 µg | 2% |
| Retinol | 19 µg | |
| Vitamina B-12 | 2.2 µg | 90% |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg | 7% |
| Vitamina C | 1.2 mg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 3.6 mg | 24% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cangrejo de río, cocido te proveen el 90% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina E porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), vitamina A (2%), y riboflavina (3%); 100 gramos de cangrejo de río, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cangrejo de río, cocido
Cada 100 gramos de cangrejo de río, cocido contienen 0.22 g de grasas monoinsaturadas, 0.37 g de grasas poliinsaturadas, y 0.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 144 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cangrejo de río, cocido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cangrejo de río, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.22 g |
| MUFA 16:1 | 0.04 g |
| MUFA 18:1 | 0.14 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| MUFA 22:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.37 g |
| PUFA 18:2 | 0.07 g |
| PUFA 18:3 | 0.04 g |
| PUFA 18:4 | 0.01 g |
| PUFA 20:4 | 0.06 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.13 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.2 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.13 g |
| SFA 18:0 | 0.05 g |
| Colesterol | 144 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cangrejo de río, cocido
Cada 100 gramos de cangrejo de río, cocido contienen 34 mg de calcio, 1.7 mg de cinc, 0.53 mg de cobre, 324 mg de fósforo, 1.1 mg de hierro, 34 mg de magnesio, 382 mg de potasio, 40 µg de selenio, y 73 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cangrejo de río, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 34 mg | 3% |
| Cinc | 1.7 mg | 15% |
| Cobre | 0.53 mg | 59% |
| Fósforo | 324 mg | 26% |
| Hierro | 1.1 mg | 6% |
| Magnesio | 34 mg | 8% |
| Potasio | 382 mg | 8% |
| Selenio | 40 µg | 73% |
| Sodio | 73 mg | 3% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cangrejo de río, cocido te proveen el 73% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 59% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (3%), y calcio (3%); 100 gramos de cangrejo de río, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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