Calorías
223
kcal
Proteínas
14.1
g
Carbohidratos
11.7
g
Grasas
12.9
g
Cada 100 gramos de cangrejo de río, frito proveen 223 calorías (kcal) con 14.1 gramos de proteínas, 11.7 gramos de carbohidratos, y 12.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 223 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cangrejo de río, frito proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cangrejo de río, frito de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 223 kcal |
| Proteínas | 14.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 11.7 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Grasas | 12.9 g |
| Agua | 59.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cangrejo de río, frito
Cada 100 gramos de cangrejo de río, frito contienen 20 µg de ácido fólico, 68.3 mg de colina, 45 µg de folato, 10 µg de luteína + zeaxantina, 2.6 mg de niacina, 0.1 mg de riboflavina, 0.19 mg de tiamina, 14 µg de vitamina A, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.09 mg de vitamina B-6, 0.7 mg de vitamina C, 4.1 mg de vitamina E, y 13.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cangrejo de río, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido fólico | 20 µg | 5% |
| Colina, total | 68.3 mg | |
| Folato, total | 45 µg | 11% |
| Luteína + zeaxantina | 10 µg | |
| Niacina | 2.6 mg | 16% |
| Riboflavina | 0.1 mg | 7% |
| Tiamina | 0.19 mg | 16% |
| Vitamina A (RAE) | 14 µg | 2% |
| Retinol | 14 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.3 µg | 55% |
| Vitamina B-6 | 0.09 mg | 5% |
| Vitamina C | 0.7 mg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 4.1 mg | 27% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 13.1 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cangrejo de río, frito te proveen el 55% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina E porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), y vitamina A (2%); 100 gramos de cangrejo de río, frito contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cangrejo de río, frito
Cada 100 gramos de cangrejo de río, frito contienen 4.9 g de grasas monoinsaturadas, 5.1 g de grasas poliinsaturadas, y 1.8 g de grasas saturadas. Además, contienen 93 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cangrejo de río, frito, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cangrejo de río, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.9 g |
| MUFA 16:1 | 0.07 g |
| MUFA 18:1 | 4.8 g |
| MUFA 20:1 | 0.09 g |
| MUFA 22:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 5.1 g |
| PUFA 18:2 | 4.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.58 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.04 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.08 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.03 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.8 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 1.3 g |
| SFA 18:0 | 0.4 g |
| Colesterol | 93 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cangrejo de río, frito
Cada 100 gramos de cangrejo de río, frito contienen 35 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.35 mg de cobre, 218 mg de fósforo, 1.5 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 254 mg de potasio, 27.1 µg de selenio, y 387 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cangrejo de río, frito, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 35 mg | 3% |
| Cinc | 1.1 mg | 10% |
| Cobre | 0.35 mg | 38% |
| Fósforo | 218 mg | 17% |
| Hierro | 1.5 mg | 9% |
| Magnesio | 25 mg | 6% |
| Potasio | 254 mg | 5% |
| Selenio | 27.1 µg | 49% |
| Sodio | 387 mg | 17% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de cangrejo de río, frito te proveen el 49% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 38% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (3%); 100 gramos de cangrejo de río, frito contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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