Calorías

161

kcal

Proteínas

26.3

g

Carbohidratos

0

g

Grasas

6.2

g

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento proveen 161 calorías (kcal) con 26.3 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 6.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 161 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía161 kcal
Proteínas26.3 g
Grasas6.2 g
Agua66.7 g
Ceniza0.94 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento contienen 1.8 mg de ácido pantoténico, 4.2 mg de niacina, 0.84 mg de riboflavina, 0.23 mg de tiamina, 4 µg de vitamina A, 9.2 µg de vitamina B-12, 0.13 mg de vitamina B-6, 0.1 µg de vitamina D, y 0.63 mg de vitamina E.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1.8 mg37%
Niacina4.2 mg26%
Riboflavina0.84 mg64%
Tiamina0.23 mg19%
Vitamina A (RAE)4 µg0%
Retinol4 µg
Vitamina B-129.2 µg383%
Vitamina B-60.13 mg7%
Vitamina D (D2 + D3)0.1 µg1%
Vitamina D3 (colecalciferol)0.1 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.63 mg4%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento te proveen el 383% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 64% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), y vitamina E (4%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento contienen 1 g de grasas monoinsaturadas, 0.93 g de grasas poliinsaturadas, 2 g de grasas saturadas, y 0.16 g de grasas trans. Además, contienen 186 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales1 g
MUFA 14:10 g
MUFA 16:10.03 g
MUFA 16:1 c0.03 g
MUFA 18:10.97 g
MUFA 18:1 c0.81 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.93 g
PUFA 18:20.52 g
PUFA 18:2 CLAs0.06 g
PUFA 18:2 n-6 c,c0.46 g
PUFA 18:30.15 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)0.15 g
PUFA 20:30.01 g
PUFA 20:3 n-60.01 g
PUFA 20:40.12 g
PUFA 20:4 n-60.12 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.07 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.04 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.03 g
Ácidos grasos, saturados totales2 g
SFA 10:00.01 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.11 g
SFA 16:00.67 g
SFA 17:00.08 g
SFA 18:01.1 g
SFA 20:00.01 g
SFA 22:00.02 g
Ácidos grasos, trans totales0.16 g
Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales0.16 g
TFA 16:1 t0.01 g
TFA 18:1 t0.16 g
Colesterol186 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento

Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento contienen 5 mg de calcio, 2.7 mg de cinc, 0.64 mg de cobre, 237 mg de fósforo, 4.9 mg de hierro, 22 mg de magnesio, 0.03 mg de manganeso, 187 mg de potasio, 20.3 µg de selenio, y 67 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio5 mg0%
Cinc2.7 mg24%
Cobre0.64 mg71%
Fósforo237 mg19%
Hierro4.9 mg27%
Magnesio22 mg5%
Manganeso0.03 mg1%
Potasio187 mg4%
Selenio20.3 µg37%
Sodio67 mg3%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento te proveen el 71% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 37% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), sodio (3%), y potasio (4%); 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de cordero, Nueva Zelanda, importado, corazón, cocido, remojado y cocido a fuego lento, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido glutamico3.7 g
Alanina1.3 g
Arginina1.8 g
Cistina0.34 g
Fenilalanina1 g
Glicina1.1 g
Histidina0.56 g
Isoleucina1.2 g
Leucina2 g
Lisina2.3 g
Metionina0.86 g
Prolina0.84 g
Serina0.9 g
Tirosina0.91 g
Treonina1.3 g
Triptófano0.29 g
Valina1.3 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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