Calorías
69
kcal
Proteínas
3.1
g
Carbohidratos
4.6
g
Grasas
4.3
g
Cada 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada proveen 69 calorías (kcal) con 3.1 gramos de proteínas, 4.6 gramos de carbohidratos, y 4.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 69 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 69 kcal |
| Proteínas | 3.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.6 g |
| Fibra | 4.3 g |
| Grasas | 4.3 g |
| Agua | 86.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada
Cada 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada contienen 0.8 mg de colina, 48 µg de folato, 6190 µg de luteína + zeaxantina, 1.2 mg de niacina, 0.34 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 251 µg de vitamina A, 0.16 mg de vitamina B-6, 68.1 mg de vitamina C, 1.1 mg de vitamina E, y 408 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 0.8 mg | |
| Folato, total | 48 µg | 12% |
| Luteína + zeaxantina | 6190 µg | |
| Niacina | 1.2 mg | 7% |
| Riboflavina | 0.34 mg | 26% |
| Tiamina | 0.11 mg | 9% |
| Vitamina A (RAE) | 251 µg | 28% |
| Beta-caroteno | 2843 µg | |
| Beta-criptoxantina | 27 µg | |
| Retinol | 12 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.16 mg | 10% |
| Vitamina C | 68.1 mg | 76% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 408 µg |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada te proveen el 76% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en vitamina A porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada
Cada 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada contienen 1 g de grasas monoinsaturadas, 1.5 g de grasas poliinsaturadas, y 0.91 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 1 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.5 g |
| PUFA 18:2 | 1 g |
| PUFA 18:3 | 0.49 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.91 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.08 g |
| SFA 16:0 | 0.56 g |
| SFA 18:0 | 0.15 g |
| SFA 4:0 | 0.02 g |
| SFA 6:0 | 0.01 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 2 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada
Cada 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada contienen 265 mg de calcio, 0.41 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 58 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 34 mg de magnesio, 363 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 185 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 265 mg | 20% |
| Cinc | 0.41 mg | 4% |
| Cobre | 0.06 mg | 6% |
| Fósforo | 58 mg | 5% |
| Hierro | 1.7 mg | 9% |
| Magnesio | 34 mg | 8% |
| Potasio | 363 mg | 8% |
| Selenio | 0.9 µg | 2% |
| Sodio | 185 mg | 8% |
Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (2%), y cinc (4%); 100 gramos de col rizada, NS en cuanto a su forma, cocinada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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