Calorías
230
kcal
Proteínas
27
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
13
g
Cada 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida proveen 230 calorías (kcal) con 27 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 13 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 230 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 230 kcal |
| Proteínas | 27 g |
| Grasas | 13 g |
| Agua | 58.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida
Cada 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida contienen 78.8 mg de colina, 6 µg de folato, 6.5 mg de niacina, 0.26 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 4 µg de vitamina A, 2 µg de vitamina B-12, 0.65 mg de vitamina B-6, 0.2 µg de vitamina D, 0.25 mg de vitamina E, y 1.5 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 78.8 mg | |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 6.5 mg | 41% |
| Riboflavina | 0.26 mg | 20% |
| Tiamina | 0.09 mg | 8% |
| Vitamina A (RAE) | 4 µg | 0% |
| Retinol | 4 µg | |
| Vitamina B-12 | 2 µg | 83% |
| Vitamina B-6 | 0.65 mg | 38% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 µg | 1% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.25 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.5 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida te proveen el 83% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 41% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), vitamina E (2%), y folato (2%); 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida
Cada 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida contienen 5.9 g de grasas monoinsaturadas, 0.67 g de grasas poliinsaturadas, y 5.3 g de grasas saturadas. Además, contienen 83 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 5.9 g |
| MUFA 16:1 | 0.43 g |
| MUFA 18:1 | 5.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.67 g |
| PUFA 18:2 | 0.54 g |
| PUFA 18:3 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0.05 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 5.3 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.35 g |
| SFA 16:0 | 3 g |
| SFA 18:0 | 1.8 g |
| Colesterol | 83 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida
Cada 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida contienen 17 mg de calcio, 5.1 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 221 mg de fósforo, 2.6 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 321 mg de potasio, 29.7 µg de selenio, y 367 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 1% |
| Cinc | 5.1 mg | 46% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 221 mg | 18% |
| Hierro | 2.6 mg | 14% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Potasio | 321 mg | 7% |
| Selenio | 29.7 µg | 54% |
| Sodio | 367 mg | 16% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida te proveen el 54% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 46% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de bistec, NS en cuanto al tipo de carne, NS en cuanto a la grasa consumida contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Alimentos relacionados
- Carne de res, bistec, tiras, NS en cuanto a la grasa consumida
- Carne de res, bistec, chuletón, NS en cuanto a la grasa consumida
- Carne de cerdo, bistec, NS en cuanto a la grasa consumida
- Carne de res, bistec, T-bone, NS en cuanto a la grasa consumida
- Carne de res, bistec, solomillo, NS en cuanto a la grasa consumida
- Maíz, congelado, cocido, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Calabaza de verano, amarilla o verde, congelada, cocida, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Verduras mixtas clásicas, enlatadas, reducidas en sodio, cocidas, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Tortilla de huevos o huevos revueltos, con carne, NS en cuanto al tipo de grasa
- Patata, hervida, fresca, con cáscara, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa