Calorías
43
kcal
Proteínas
2.9
g
Carbohidratos
4.4
g
Grasas
1.5
g
Cada 100 gramos de col rizada, cruda proveen 43 calorías (kcal) con 2.9 gramos de proteínas, 4.4 gramos de carbohidratos, y 1.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 43 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de col rizada, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de col rizada, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 43 kcal |
| Proteínas | 2.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.4 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Agua | 89.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de col rizada, cruda
Cada 100 gramos de col rizada, cruda contienen 0.5 mg de colina, 62 µg de folato, 6260 µg de luteína + zeaxantina, 1.2 mg de niacina, 0.35 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 241 µg de vitamina A, 0.15 mg de vitamina B-6, 93.4 mg de vitamina C, 0.66 mg de vitamina E, y 390 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de col rizada, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 0.5 mg | |
| Folato, total | 62 µg | 16% |
| Luteína + zeaxantina | 6260 µg | |
| Niacina | 1.2 mg | 7% |
| Riboflavina | 0.35 mg | 27% |
| Tiamina | 0.11 mg | 9% |
| Vitamina A (RAE) | 241 µg | 27% |
| Beta-caroteno | 2870 µg | |
| Beta-criptoxantina | 27 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg | 9% |
| Vitamina C | 93.4 mg | 104% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.66 mg | 4% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 390 µg |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de col rizada, cruda te proveen el 104% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (4%); 100 gramos de col rizada, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de col rizada, cruda
Cada 100 gramos de col rizada, cruda contienen 0.1 g de grasas monoinsaturadas, 0.67 g de grasas poliinsaturadas, y 0.18 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de col rizada, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de col rizada, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.1 g |
| MUFA 18:1 | 0.1 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.67 g |
| PUFA 18:2 | 0.29 g |
| PUFA 18:3 | 0.38 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.18 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.16 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de col rizada, cruda
Cada 100 gramos de col rizada, cruda contienen 254 mg de calcio, 0.39 mg de cinc, 0.05 mg de cobre, 55 mg de fósforo, 1.6 mg de hierro, 33 mg de magnesio, 348 mg de potasio, 0.9 µg de selenio, y 53 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de col rizada, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 254 mg | 20% |
| Cinc | 0.39 mg | 4% |
| Cobre | 0.05 mg | 6% |
| Fósforo | 55 mg | 4% |
| Hierro | 1.6 mg | 9% |
| Magnesio | 33 mg | 8% |
| Potasio | 348 mg | 7% |
| Selenio | 0.9 µg | 2% |
| Sodio | 53 mg | 2% |
Este alimento tiene un bajo contenido de sodio (2%), selenio (2%), fósforo (4%), y cinc (4%); 100 gramos de col rizada, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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