Calorías
46
kcal
Proteínas
3.1
g
Carbohidratos
4.7
g
Grasas
1.6
g
Cada 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida proveen 46 calorías (kcal) con 3.1 gramos de proteínas, 4.7 gramos de carbohidratos, y 1.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 46 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 46 kcal |
| Proteínas | 3.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.7 g |
| Fibra | 4.4 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Agua | 88.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida
Cada 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida contienen 0.5 mg de colina, 50 µg de folato, 6375 µg de luteína + zeaxantina, 1.2 mg de niacina, 0.35 mg de riboflavina, 0.11 mg de tiamina, 245 µg de vitamina A, 0.15 mg de vitamina B-6, 70.1 mg de vitamina C, 0.71 mg de vitamina E, y 418 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 0.5 mg | |
| Folato, total | 50 µg | 13% |
| Luteína + zeaxantina | 6375 µg | |
| Niacina | 1.2 mg | 8% |
| Riboflavina | 0.35 mg | 27% |
| Tiamina | 0.11 mg | 9% |
| Vitamina A (RAE) | 245 µg | 27% |
| Beta-caroteno | 2923 µg | |
| Beta-criptoxantina | 27 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg | 9% |
| Vitamina C | 70.1 mg | 78% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.71 mg | 5% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 418 µg |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida te proveen el 78% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida
Cada 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida contienen 0.11 g de grasas monoinsaturadas, 0.72 g de grasas poliinsaturadas, y 0.19 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.11 g |
| MUFA 18:1 | 0.11 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.72 g |
| PUFA 18:2 | 0.31 g |
| PUFA 18:3 | 0.41 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.19 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.17 g |
| SFA 18:0 | 0.01 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida
Cada 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida contienen 272 mg de calcio, 0.42 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 59 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 35 mg de magnesio, 373 mg de potasio, 1 µg de selenio, y 181 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 272 mg | 21% |
| Cinc | 0.42 mg | 4% |
| Cobre | 0.06 mg | 6% |
| Fósforo | 59 mg | 5% |
| Hierro | 1.7 mg | 10% |
| Magnesio | 35 mg | 8% |
| Potasio | 373 mg | 8% |
| Selenio | 1 µg | 2% |
| Sodio | 181 mg | 8% |
Este alimento es rico en calcio. Cada 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida te proveen el 21% del requerimiento diario de calcio.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (2%), y cinc (4%); 100 gramos de col rizada, fresca, cocida, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Alimentos relacionados
- Col rizada, fresca, cocida, grasa añadida
- Col rizada, congelada, cocida, sin grasa añadida
- Judías verdes, frescas, cocidas, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida
- Brócoli, fresco, cocido, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Coles de Bruselas, frescas, cocidas, sin grasa añadida
- Champiñones, frescos, cocidos, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Coliflor, fresca, cocida, grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Maíz, fresco, cocido, con grasa añadida, NS en cuanto al tipo de grasa
- Col rizada, congelada, cocida, grasa añadida