Calorías

67

kcal

Proteínas

3.4

g

Carbohidratos

9

g

Grasas

3

g

Cada 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida proveen 67 calorías (kcal) con 3.4 gramos de proteínas, 9 gramos de carbohidratos, y 3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 67 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía67 kcal
Proteínas3.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia9 g
Fibra3.8 g
Grasas3 g
Agua82.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida

Cada 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida contienen 19.5 mg de colina, 52 µg de folato, 1523 µg de luteína + zeaxantina, 0.71 mg de niacina, 0.09 mg de riboflavina, 0.13 mg de tiamina, 48 µg de vitamina A, 0.22 mg de vitamina B-6, 72.9 mg de vitamina C, 1.2 mg de vitamina E, y 181 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total19.5 mg
Folato, total52 µg13%
Luteína + zeaxantina1523 µg
Niacina0.71 mg4%
Riboflavina0.09 mg7%
Tiamina0.13 mg11%
Vitamina A (RAE)48 µg5%
Alfa-caroteno6 µg
Beta-caroteno436 µg
Retinol11 µg
Vitamina B-60.22 mg13%
Vitamina C72.9 mg81%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.2 mg8%
Vitamina K1 (filoquinona)181 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida te proveen el 81% del requerimiento diario de vitamina C.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (4%); 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida

Cada 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida contienen 0.93 g de grasas monoinsaturadas, 0.94 g de grasas poliinsaturadas, y 0.76 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.93 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.89 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.94 g
PUFA 18:20.74 g
PUFA 18:30.19 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.76 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.07 g
SFA 16:00.44 g
SFA 18:00.14 g
SFA 4:00.02 g
SFA 6:00.01 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol2 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida

Cada 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida contienen 43 mg de calcio, 0.42 mg de cinc, 0.07 mg de cobre, 70 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 393 mg de potasio, 1.6 µg de selenio, y 151 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio43 mg3%
Cinc0.42 mg4%
Cobre0.07 mg8%
Fósforo70 mg6%
Hierro1.4 mg8%
Magnesio23 mg5%
Potasio393 mg8%
Selenio1.6 µg3%
Sodio151 mg7%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (3%), calcio (3%), y cinc (4%); 100 gramos de coles de Bruselas, frescas, cocidas, con grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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