Calorías

42

kcal

Proteínas

3.6

g

Carbohidratos

8.3

g

Grasas

0.39

g

Cada 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida proveen 42 calorías (kcal) con 3.6 gramos de proteínas, 8.3 gramos de carbohidratos, y 0.39 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 42 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía42 kcal
Proteínas3.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia8.3 g
Fibra4.1 g
Grasas0.39 g
Agua86.5 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen 18 mg de colina, 101 µg de folato, 1536 µg de luteína + zeaxantina, 0.54 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.1 mg de tiamina, 46 µg de vitamina A, 0.29 mg de vitamina B-6, 45.6 mg de vitamina C, 0.51 mg de vitamina E, y 193 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total18 mg
Folato, total101 µg25%
Luteína + zeaxantina1536 µg
Niacina0.54 mg3%
Riboflavina0.11 mg9%
Tiamina0.1 mg9%
Vitamina A (RAE)46 µg5%
Beta-caroteno553 µg
Vitamina B-60.29 mg17%
Vitamina C45.6 mg51%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.51 mg3%
Vitamina K1 (filoquinona)193 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida te proveen el 51% del requerimiento diario de vitamina C. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (3%), y niacina (3%); 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen 0.03 g de grasas monoinsaturadas, 0.2 g de grasas poliinsaturadas, y 0.08 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.03 g
MUFA 16:10 g
MUFA 18:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.2 g
PUFA 18:20.06 g
PUFA 18:30.13 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.08 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.07 g
SFA 18:00 g
SFA 8:00 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida

Cada 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen 26 mg de calcio, 0.24 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 56 mg de fósforo, 0.48 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 289 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 131 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio26 mg2%
Cinc0.24 mg2%
Cobre0.03 mg4%
Fósforo56 mg4%
Hierro0.48 mg3%
Magnesio18 mg4%
Potasio289 mg6%
Selenio0.6 µg1%
Sodio131 mg6%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), cinc (2%), calcio (2%), hierro (3%), magnesio (4%), fósforo (4%), y cobre (4%); 100 gramos de coles de Bruselas, congeladas, cocidas, sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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