Calorías
296
kcal
Proteínas
9.6
g
Carbohidratos
75.4
g
Grasas
0.99
g
Cada 100 gramos de champiñones, shiitake, secos proveen 296 calorías (kcal) con 9.6 gramos de proteínas, 75.4 gramos de carbohidratos, y 0.99 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 296 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de champiñones, shiitake, secos proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 296 kcal |
| Proteínas | 9.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 75.4 g |
| Fibra | 11.5 g |
| Grasas | 0.99 g |
| Agua | 9.5 g |
| Ceniza | 4.6 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos
Cada 100 gramos de champiñones, shiitake, secos contienen 21.9 mg de ácido pantoténico, 202 mg de colina, 163 µg de folato, 14.1 mg de niacina, 1.3 mg de riboflavina, 0.3 mg de tiamina, 0.97 mg de vitamina B-6, 3.5 mg de vitamina C, y 3.9 µg de vitamina D.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 21.9 mg | 438% |
| Colina, total | 202 mg | |
| Folato, total | 163 µg | 41% |
| Niacina | 14.1 mg | 88% |
| Riboflavina | 1.3 mg | 98% |
| Tiamina | 0.3 mg | 25% |
| Vitamina B-6 | 0.97 mg | 57% |
| Vitamina C | 3.5 mg | 4% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 3.9 µg | 20% |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) | 3.9 µg |
Este alimento es rico en ácido pantoténico. Cada 100 gramos de champiñones, shiitake, secos te proveen el 438% del requerimiento diario de ácido pantoténico. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 98% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (4%); 100 gramos de champiñones, shiitake, secos contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos
Cada 100 gramos de champiñones, shiitake, secos contienen 0.32 g de grasas monoinsaturadas, 0.15 g de grasas poliinsaturadas, y 0.23 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.32 g |
| MUFA 16:1 | 0.09 g |
| MUFA 18:1 | 0.15 g |
| MUFA 22:1 | 0.08 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.15 g |
| PUFA 18:2 | 0.14 g |
| PUFA 18:3 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.23 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 0.12 g |
| SFA 18:0 | 0.05 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos
Cada 100 gramos de champiñones, shiitake, secos contienen 11 mg de calcio, 7.7 mg de cinc, 5.2 mg de cobre, 294 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 132 mg de magnesio, 1.2 mg de manganeso, 1534 mg de potasio, 46.1 µg de selenio, y 13 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 7.7 mg | 70% |
| Cobre | 5.2 mg | 574% |
| Fósforo | 294 mg | 24% |
| Hierro | 1.7 mg | 10% |
| Magnesio | 132 mg | 31% |
| Manganeso | 1.2 mg | 51% |
| Potasio | 1534 mg | 33% |
| Selenio | 46.1 µg | 84% |
| Sodio | 13 mg | 1% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de champiñones, shiitake, secos te proveen el 574% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 84% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), y calcio (1%); 100 gramos de champiñones, shiitake, secos contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de champiñones, shiitake, secos, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 0.76 g |
| Ácido glutamico | 2.6 g |
| Alanina | 0.57 g |
| Arginina | 0.65 g |
| Cistina | 0.2 g |
| Fenilalanina | 0.49 g |
| Glicina | 0.41 g |
| Histidina | 0.16 g |
| Isoleucina | 0.41 g |
| Leucina | 0.68 g |
| Lisina | 0.34 g |
| Metionina | 0.18 g |
| Prolina | 0.41 g |
| Serina | 0.51 g |
| Tirosina | 0.32 g |
| Treonina | 0.5 g |
| Triptófano | 0.03 g |
| Valina | 0.49 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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