Calorías
500
kcal
Proteínas
40.9
g
Carbohidratos
2.1
g
Grasas
36.5
g
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante proveen 500 calorías (kcal) con 40.9 gramos de proteínas, 2.1 gramos de carbohidratos, y 36.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 500 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 500 kcal |
| Energía (factores específicos de Atwater) | 512 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 501 kcal |
| Proteínas | 40.9 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 2.1 g |
| Grasas | 36.5 g |
| Grasas (NLEA) | 34.6 g |
| Agua | 14.2 g |
| Ceniza | 6.3 g |
| Nitrógeno | 6.5 g |
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante contienen 15.8 g de grasas monoinsaturadas, 6 g de grasas poliinsaturadas, 12.6 g de grasas saturadas, y 0.15 g de grasas trans.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 15.8 g |
| MUFA 12:1 | 0 g |
| MUFA 14:1 c | 0.01 g |
| MUFA 16:1 c | 0.84 g |
| MUFA 17:1 | 0.09 g |
| MUFA 17:1 c | 0.09 g |
| MUFA 18:1 c | 14.6 g |
| MUFA 20:1 c | 0.28 g |
| MUFA 22:1 c | 0.01 g |
| MUFA 22:1 n-11 | 0 g |
| MUFA 22:1 n-9 | 0.01 g |
| MUFA 24:1 c | 0 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 6 g |
| PUFA 18:2 c | 5.3 g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0.04 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 5.2 g |
| PUFA 18:3 c | 0.24 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.23 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:2 c | 0.21 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.21 g |
| PUFA 20:3 c | 0.07 g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0.03 g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0.04 g |
| PUFA 20:4 | 0.16 g |
| PUFA 20:4c | 0.16 g |
| PUFA 20:5c | 0 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0 g |
| PUFA 22:2 | 0 g |
| PUFA 22:3 | 0 g |
| PUFA 22:4 | 0.05 g |
| PUFA 22:5 c | 0.02 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.02 g |
| PUFA 22:6 c | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 12.6 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.48 g |
| SFA 15:0 | 0.02 g |
| SFA 16:0 | 7.9 g |
| SFA 17:0 | 0.1 g |
| SFA 18:0 | 3.9 g |
| SFA 20:0 | 0.07 g |
| SFA 22:0 | 0.01 g |
| SFA 24:0 | 0 g |
| SFA 4:0 | 0 g |
| SFA 6:0 | 0 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.15 g |
| Ácidos grasos, transdienoicos totales | 0.02 g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0.02 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoicos totales | 0.13 g |
| TFA 14:1 t | 0 g |
| TFA 16:1 t | 0.01 g |
| TFA 18:1 t | 0.12 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante
Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante contienen 13 mg de calcio, 3.6 mg de cinc, 0.13 mg de cobre, 415 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 36.5 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 557 mg de potasio, y 1830 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 3.6 mg | 32% |
| Cobre | 0.13 mg | 14% |
| Fósforo | 415 mg | 33% |
| Hierro | 1.3 mg | 7% |
| Magnesio | 36.5 mg | 9% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 557 mg | 12% |
| Sodio | 1830 mg | 80% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante te proveen el 80% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 33% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y calcio (1%); 100 gramos de cerdo, curado, tocino, cocinado, restaurante contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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