Calorías
77
kcal
Proteínas
2.6
g
Carbohidratos
6.2
g
Grasas
4.7
g
Cada 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante proveen 77 calorías (kcal) con 2.6 gramos de proteínas, 6.2 gramos de carbohidratos, y 4.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 77 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 77 kcal |
| Proteínas | 2.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.2 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Grasas | 4.7 g |
| Agua | 85.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante
Cada 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante contienen 18.9 mg de colina, 55 µg de folato, 699 µg de luteína + zeaxantina, 0.6 mg de niacina, 0.11 mg de riboflavina, 0.07 mg de tiamina, 27 µg de vitamina A, 0.2 mg de vitamina B-6, 76.6 mg de vitamina C, 0.73 mg de vitamina E, y 105 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 18.9 mg | |
| Folato, total | 55 µg | 14% |
| Luteína + zeaxantina | 699 µg | |
| Niacina | 0.6 mg | 4% |
| Riboflavina | 0.11 mg | 8% |
| Tiamina | 0.07 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 27 µg | 3% |
| Beta-caroteno | 96 µg | |
| Retinol | 19 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.2 mg | 12% |
| Vitamina C | 76.6 mg | 85% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.73 mg | 5% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 105 µg |
Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante te proveen el 85% del requerimiento diario de vitamina C.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (3%), y niacina (4%); 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante
Cada 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante contienen 1.5 g de grasas monoinsaturadas, 1.3 g de grasas poliinsaturadas, y 1.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 3 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.5 g |
| MUFA 16:1 | 0.02 g |
| MUFA 18:1 | 1.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.02 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.3 g |
| PUFA 18:2 | 1.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.17 g |
| PUFA 20:4 | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.2 g |
| SFA 10:0 | 0.03 g |
| SFA 12:0 | 0.03 g |
| SFA 14:0 | 0.11 g |
| SFA 16:0 | 0.66 g |
| SFA 18:0 | 0.24 g |
| SFA 4:0 | 0.03 g |
| SFA 6:0 | 0.02 g |
| SFA 8:0 | 0.01 g |
| Colesterol | 3 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante
Cada 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante contienen 46 mg de calcio, 0.42 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 67 mg de fósforo, 0.69 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 300 mg de potasio, 1.6 µg de selenio, y 241 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 46 mg | 4% |
| Cinc | 0.42 mg | 4% |
| Cobre | 0.06 mg | 6% |
| Fósforo | 67 mg | 5% |
| Hierro | 0.69 mg | 4% |
| Magnesio | 21 mg | 5% |
| Potasio | 300 mg | 6% |
| Selenio | 1.6 µg | 3% |
| Sodio | 241 mg | 10% |
Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (3%), hierro (4%), cinc (4%), y calcio (4%); 100 gramos de brócoli, cocinado, del restaurante contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
Alimentos relacionados
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- Brócoli, fresco, cocinado con aceite
- Brócoli, fresco, cocinado con mantequilla o margarina
- Brócoli, congelado, cocinado con mantequilla o margarina
- Carne de res, papas y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin salsa
- Carne de res y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, salsa
- Cerdo, tofu y verduras, excepto zanahorias, brócoli y hojas de color verde oscuro; sin patatas, salsa a base de soja
- Corned beef, patatas y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; sin salsa
- Zanahorias, cocidas, del restaurante
- Estofado de cordero o carnero con patatas y verduras, incluidas zanahorias, brócoli y/o hojas de color verde oscuro; salsa a base de tomate