Calorías
541
kcal
Proteínas
37
g
Carbohidratos
1.4
g
Grasas
41.8
g
Cada 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido proveen 541 calorías (kcal) con 37 gramos de proteínas, 1.4 gramos de carbohidratos, y 41.8 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 541 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 541 kcal |
| Proteínas | 37 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.4 g |
| Grasas | 41.8 g |
| Agua | 12.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido
Cada 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido contienen 123 mg de colina, 2 µg de folato, 11.1 mg de niacina, 0.26 mg de riboflavina, 0.4 mg de tiamina, 11 µg de vitamina A, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.35 mg de vitamina B-6, 1 µg de vitamina D, 0.31 mg de vitamina E, y 0.1 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 123 mg | |
| Folato, total | 2 µg | 1% |
| Niacina | 11.1 mg | 69% |
| Riboflavina | 0.26 mg | 20% |
| Tiamina | 0.4 mg | 34% |
| Vitamina A (RAE) | 11 µg | 1% |
| Retinol | 11 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.2 µg | 51% |
| Vitamina B-6 | 0.35 mg | 21% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1 µg | 5% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.31 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 0.1 µg |
Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido te proveen el 69% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en vitamina B-12 porque con cada 100 gramos obtienes el 51% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), folato (1%), y vitamina E (2%); 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido
Cada 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido contienen 18.5 g de grasas monoinsaturadas, 4.5 g de grasas poliinsaturadas, y 13.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 110 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 18.5 g |
| MUFA 16:1 | 1.2 g |
| MUFA 18:1 | 16.9 g |
| MUFA 20:1 | 0.32 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 4.5 g |
| PUFA 18:2 | 4 g |
| PUFA 18:3 | 0.2 g |
| PUFA 20:4 | 0.15 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 13.7 g |
| SFA 10:0 | 0.01 g |
| SFA 14:0 | 0.53 g |
| SFA 16:0 | 8.7 g |
| SFA 18:0 | 4.3 g |
| Colesterol | 110 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido
Cada 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido contienen 11 mg de calcio, 3.5 mg de cinc, 0.16 mg de cobre, 533 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 33 mg de magnesio, 565 mg de potasio, 62 µg de selenio, y 1030 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Cinc | 3.5 mg | 32% |
| Cobre | 0.16 mg | 18% |
| Fósforo | 533 mg | 43% |
| Hierro | 1.4 mg | 8% |
| Magnesio | 33 mg | 8% |
| Potasio | 565 mg | 12% |
| Selenio | 62 µg | 113% |
| Sodio | 1030 mg | 45% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido te proveen el 113% del requerimiento diario de selenio. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 45% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de tocino de cerdo, NS en cuanto a fresco, ahumado o curado, reducido en sodio, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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