Calorías
227
kcal
Proteínas
15.5
g
Carbohidratos
11.7
g
Grasas
12.7
g
Cada 100 gramos de cangrejo, caparazón blando proveen 227 calorías (kcal) con 15.5 gramos de proteínas, 11.7 gramos de carbohidratos, y 12.7 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 227 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cangrejo, caparazón blando proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cangrejo, caparazón blando de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 227 kcal |
| Proteínas | 15.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 11.7 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Grasas | 12.7 g |
| Agua | 57.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cangrejo, caparazón blando
Cada 100 gramos de cangrejo, caparazón blando contienen 20 µg de ácido fólico, 68.3 mg de colina, 53 µg de folato, 10 µg de luteína + zeaxantina, 3 mg de niacina, 0.14 mg de riboflavina, 0.16 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 2.2 µg de vitamina B-12, 0.12 mg de vitamina B-6, 2 mg de vitamina C, 3.3 mg de vitamina E, y 13.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cangrejo, caparazón blando, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido fólico | 20 µg | 5% |
| Colina, total | 68.3 mg | |
| Folato, total | 53 µg | 13% |
| Luteína + zeaxantina | 10 µg | |
| Niacina | 3 mg | 19% |
| Riboflavina | 0.14 mg | 11% |
| Tiamina | 0.16 mg | 13% |
| Vitamina A (RAE) | 3 µg | 0% |
| Retinol | 3 µg | |
| Vitamina B-12 | 2.2 µg | 91% |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg | 7% |
| Vitamina C | 2 mg | 2% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 3.3 mg | 22% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 13.2 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cangrejo, caparazón blando te proveen el 91% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina E porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (2%); 100 gramos de cangrejo, caparazón blando contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cangrejo, caparazón blando
Cada 100 gramos de cangrejo, caparazón blando contienen 4.9 g de grasas monoinsaturadas, 5 g de grasas poliinsaturadas, y 1.9 g de grasas saturadas. Además, contienen 80 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cangrejo, caparazón blando, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cangrejo, caparazón blando, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.9 g |
| MUFA 16:1 | 0.07 g |
| MUFA 18:1 | 4.7 g |
| MUFA 20:1 | 0.09 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 5 g |
| PUFA 18:2 | 4.3 g |
| PUFA 18:3 | 0.56 g |
| PUFA 18:4 | 0 g |
| PUFA 20:4 | 0.03 g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.08 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0.05 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 1.9 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 1.3 g |
| SFA 18:0 | 0.42 g |
| Colesterol | 80 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cangrejo, caparazón blando
Cada 100 gramos de cangrejo, caparazón blando contienen 84 mg de calcio, 3.1 mg de cinc, 0.65 mg de cobre, 201 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 32 mg de magnesio, 221 mg de potasio, 35.7 µg de selenio, y 643 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cangrejo, caparazón blando, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 84 mg | 6% |
| Cinc | 3.1 mg | 28% |
| Cobre | 0.65 mg | 72% |
| Fósforo | 201 mg | 16% |
| Hierro | 1.3 mg | 7% |
| Magnesio | 32 mg | 8% |
| Potasio | 221 mg | 5% |
| Selenio | 35.7 µg | 65% |
| Sodio | 643 mg | 28% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de cangrejo, caparazón blando te proveen el 72% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 65% de lo que requieres diariamente.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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