Calorías
142
kcal
Proteínas
26.9
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
3
g
Cada 100 gramos de cabra proveen 142 calorías (kcal) con 26.9 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 142 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de cabra proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de cabra de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 142 kcal |
| Proteínas | 26.9 g |
| Grasas | 3 g |
| Agua | 67.7 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de cabra
Cada 100 gramos de cabra contienen 106 mg de colina, 5 µg de folato, 3.9 mg de niacina, 0.61 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.34 mg de vitamina E, y 1.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de cabra, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 106 mg | |
| Folato, total | 5 µg | 1% |
| Niacina | 3.9 mg | 24% |
| Riboflavina | 0.61 mg | 47% |
| Tiamina | 0.09 mg | 7% |
| Vitamina B-12 | 1.2 µg | 49% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.34 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.2 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de cabra te proveen el 49% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 47% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), y vitamina E (2%); 100 gramos de cabra contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de cabra
Cada 100 gramos de cabra contienen 1.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.23 g de grasas poliinsaturadas, y 0.92 g de grasas saturadas. Además, contienen 74 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de cabra, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de cabra, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.3 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 1.2 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.23 g |
| PUFA 18:2 | 0.13 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.92 g |
| SFA 14:0 | 0.04 g |
| SFA 16:0 | 0.43 g |
| SFA 18:0 | 0.43 g |
| Colesterol | 74 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de cabra
Cada 100 gramos de cabra contienen 17 mg de calcio, 5.2 mg de cinc, 0.3 mg de cobre, 199 mg de fósforo, 3.7 mg de hierro, 402 mg de potasio, 11.7 µg de selenio, y 392 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de cabra, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 1% |
| Cinc | 5.2 mg | 48% |
| Cobre | 0.3 mg | 33% |
| Fósforo | 199 mg | 16% |
| Hierro | 3.7 mg | 21% |
| Potasio | 402 mg | 9% |
| Selenio | 11.7 µg | 21% |
| Sodio | 392 mg | 17% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de cabra te proveen el 48% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 33% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%); 100 gramos de cabra contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético