Calorías
143
kcal
Proteínas
27.1
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
3
g
Cada 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada proveen 143 calorías (kcal) con 27.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 143 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 143 kcal |
| Proteínas | 27.1 g |
| Grasas | 3 g |
| Agua | 68.2 g |
| Ceniza | 1.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada contienen 14 mg de betaína, 106 mg de colina, 5 µg de folato, 4 mg de niacina, 0.61 mg de riboflavina, 0.09 mg de tiamina, 1.2 µg de vitamina B-12, 0.34 mg de vitamina E, y 1.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Betaína | 14 mg | |
| Colina, total | 106 mg | |
| Folato, total | 5 µg | 1% |
| Niacina | 4 mg | 25% |
| Riboflavina | 0.61 mg | 47% |
| Tiamina | 0.09 mg | 8% |
| Vitamina B-12 | 1.2 µg | 50% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.34 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.2 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada te proveen el 50% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 47% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%), y vitamina E (2%); 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada contienen 1.4 g de grasas monoinsaturadas, 0.23 g de grasas poliinsaturadas, y 0.93 g de grasas saturadas. Además, contienen 75 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.4 g |
| MUFA 16:1 | 0.06 g |
| MUFA 18:1 | 1.2 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.23 g |
| PUFA 18:2 | 0.13 g |
| PUFA 18:3 | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.08 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.93 g |
| SFA 14:0 | 0.04 g |
| SFA 16:0 | 0.43 g |
| SFA 18:0 | 0.43 g |
| Colesterol | 75 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada
Cada 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada contienen 17 mg de calcio, 5.3 mg de cinc, 0.3 mg de cobre, 201 mg de fósforo, 3.7 mg de hierro, 0.04 mg de manganeso, 405 mg de potasio, 11.8 µg de selenio, y 86 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 1% |
| Cinc | 5.3 mg | 48% |
| Cobre | 0.3 mg | 34% |
| Fósforo | 201 mg | 16% |
| Hierro | 3.7 mg | 21% |
| Manganeso | 0.04 mg | 2% |
| Potasio | 405 mg | 9% |
| Selenio | 11.8 µg | 21% |
| Sodio | 86 mg | 4% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada te proveen el 48% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), y sodio (4%); 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de carne de caza, cabra, cocida, asada, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Arginina | 2 g |
| Cistina | 0.32 g |
| Fenilalanina | 0.94 g |
| Histidina | 0.56 g |
| Isoleucina | 1.4 g |
| Leucina | 2.3 g |
| Lisina | 2 g |
| Metionina | 0.73 g |
| Tirosina | 0.83 g |
| Treonina | 1.3 g |
| Triptófano | 0.4 g |
| Valina | 1.5 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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