Calorías

342

kcal

Proteínas

12.3

g

Carbohidratos

75.9

g

Grasas

1.3

g

Cada 100 gramos de bulgur, seco proveen 342 calorías (kcal) con 12.3 gramos de proteínas, 75.9 gramos de carbohidratos, y 1.3 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 342 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de bulgur, seco proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de bulgur, seco de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía342 kcal
Proteínas12.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia75.9 g
Fibra12.5 g
Grasas1.3 g
Agua9 g
Ceniza1.5 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de bulgur, seco

Cada 100 gramos de bulgur, seco contienen 1 mg de ácido pantoténico, 28.1 mg de colina, 27 µg de folato, 220 µg de luteína + zeaxantina, 5.1 mg de niacina, 0.12 mg de riboflavina, 0.23 mg de tiamina, 0.34 mg de vitamina B-6, 0.06 mg de vitamina E, y 1.9 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de bulgur, seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico1 mg21%
Colina, total28.1 mg
Folato, total27 µg7%
Luteína + zeaxantina220 µg
Niacina5.1 mg32%
Riboflavina0.12 mg9%
Tiamina0.23 mg19%
Vitamina B-60.34 mg20%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.06 mg0%
Vitamina K1 (filoquinona)1.9 µg

Este alimento es rico en niacina. Cada 100 gramos de bulgur, seco te proveen el 32% del requerimiento diario de niacina. Además, es rico en ácido pantoténico porque con cada 100 gramos obtienes el 21% de lo que requieres diariamente.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de bulgur, seco

Cada 100 gramos de bulgur, seco contienen 0.17 g de grasas monoinsaturadas, 0.54 g de grasas poliinsaturadas, y 0.23 g de grasas saturadas.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de bulgur, seco, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de bulgur, seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.17 g
MUFA 16:10.01 g
MUFA 18:10.17 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.54 g
PUFA 18:20.52 g
PUFA 18:30.02 g
Ácidos grasos, saturados totales0.23 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.2 g
SFA 18:00.01 g
SFA 8:00.01 g

Cuántos minerales contienen 100 gramos de bulgur, seco

Cada 100 gramos de bulgur, seco contienen 35 mg de calcio, 1.9 mg de cinc, 0.34 mg de cobre, 300 mg de fósforo, 2.5 mg de hierro, 164 mg de magnesio, 3 mg de manganeso, 410 mg de potasio, 2.3 µg de selenio, y 17 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de bulgur, seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio35 mg3%
Cinc1.9 mg18%
Cobre0.34 mg37%
Fósforo300 mg24%
Hierro2.5 mg14%
Magnesio164 mg39%
Manganeso3 mg133%
Potasio410 mg9%
Selenio2.3 µg4%
Sodio17 mg1%

Este alimento es rico en manganeso. Cada 100 gramos de bulgur, seco te proveen el 133% del requerimiento diario de manganeso. Además, es rico en magnesio porque con cada 100 gramos obtienes el 39% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), calcio (3%), y selenio (4%); 100 gramos de bulgur, seco contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de bulgur, seco

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de bulgur, seco, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico0.63 g
Ácido glutamico3.9 g
Alanina0.44 g
Arginina0.57 g
Cistina0.28 g
Fenilalanina0.58 g
Glicina0.5 g
Histidina0.28 g
Isoleucina0.46 g
Leucina0.83 g
Lisina0.34 g
Metionina0.19 g
Prolina1.3 g
Serina0.58 g
Tirosina0.36 g
Treonina0.35 g
Triptófano0.19 g
Valina0.55 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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