Calorías
155
kcal
Proteínas
24.4
g
Carbohidratos
3.4
g
Grasas
4.9
g
Cada 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) proveen 155 calorías (kcal) con 24.4 gramos de proteínas, 3.4 gramos de carbohidratos, y 4.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 155 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 155 kcal |
| Proteínas | 24.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 3.4 g |
| Grasas | 4.9 g |
| Agua | 66 g |
| Ceniza | 1.3 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska)
Cada 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) contienen 4.6 mg de ácido pantoténico, 217 µg de folato, 10.7 mg de niacina, 4.1 mg de riboflavina, 0.2 mg de tiamina, 71 µg de vitamina B-12, 0.91 mg de vitamina B-6, y 22.6 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska), de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 4.6 mg | 91% |
| Folato, total | 217 µg | 54% |
| Niacina | 10.7 mg | 67% |
| Riboflavina | 4.1 mg | 315% |
| Tiamina | 0.2 mg | 16% |
| Vitamina B-12 | 71 µg | 2,958% |
| Vitamina B-6 | 0.91 mg | 54% |
| Vitamina C | 22.6 mg | 25% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) te proveen el 2,958% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 315% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska)
Cada 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) contienen 0.65 g de grasas monoinsaturadas, y 1.1 g de grasas poliinsaturadas. Además, contienen 389 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska), en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska), de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.65 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 1.1 g |
| PUFA 18:3 | 0.45 g |
| Colesterol | 389 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska)
Cada 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) contienen 7 mg de calcio, 6.1 mg de cinc, 2.8 mg de cobre, 429 mg de fósforo, 6.8 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 0.41 mg de manganeso, 235 mg de potasio, y 70 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska), de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 7 mg | 1% |
| Cinc | 6.1 mg | 55% |
| Cobre | 2.8 mg | 310% |
| Fósforo | 429 mg | 34% |
| Hierro | 6.8 mg | 38% |
| Magnesio | 20 mg | 5% |
| Manganeso | 0.41 mg | 18% |
| Potasio | 235 mg | 5% |
| Sodio | 70 mg | 3% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) te proveen el 310% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 55% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), y sodio (3%); 100 gramos de alce, hígado, estofado (nativos de Alaska) contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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