Calorías
125
kcal
Proteínas
13.1
g
Carbohidratos
9.4
g
Grasas
7.1
g
Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas proveen 125 calorías (kcal) con 13.1 gramos de proteínas, 9.4 gramos de carbohidratos, y 7.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 125 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 125 kcal |
| Proteínas | 13.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 9.4 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Grasas | 7.1 g |
| Agua | 67.2 g |
| Ceniza | 3.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas
Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas contienen 1.2 mg de ácido pantoténico, 127 µg de folato, 1.1 mg de niacina, 0.19 mg de riboflavina, 0.42 mg de tiamina, 1 µg de vitamina A, 0.17 mg de vitamina B-6, y 12 mg de vitamina C.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1.2 mg | 24% |
| Folato, total | 127 µg | 32% |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Riboflavina | 0.19 mg | 15% |
| Tiamina | 0.42 mg | 35% |
| Vitamina A (RAE) | 1 µg | 0% |
| Vitamina B-6 | 0.17 mg | 10% |
| Vitamina C | 12 mg | 13% |
Este alimento es rico en tiamina. Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas te proveen el 35% del requerimiento diario de tiamina. Además, es rico en folato porque con cada 100 gramos obtienes el 32% de lo que requieres diariamente.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas
Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas contienen 1.6 g de grasas monoinsaturadas, 4 g de grasas poliinsaturadas, y 0.99 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 1.6 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 4 g |
| PUFA 18:2 | 3.5 g |
| PUFA 18:3 | 0.47 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.99 g |
| SFA 14:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 0.71 g |
| SFA 18:0 | 0.26 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas
Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas contienen 82 mg de calcio, 2.1 mg de cinc, 0.53 mg de cobre, 216 mg de fósforo, 0.4 mg de hierro, 96 mg de magnesio, 1.1 mg de manganeso, 567 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 14 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 82 mg | 6% |
| Cinc | 2.1 mg | 19% |
| Cobre | 0.53 mg | 59% |
| Fósforo | 216 mg | 17% |
| Hierro | 0.4 mg | 2% |
| Magnesio | 96 mg | 23% |
| Manganeso | 1.1 mg | 49% |
| Potasio | 567 mg | 12% |
| Selenio | 0.6 µg | 1% |
| Sodio | 14 mg | 1% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas te proveen el 59% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 49% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de sodio (1%), selenio (1%), y hierro (2%); 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, salteadas, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.8 g |
| Ácido glutamico | 2 g |
| Alanina | 0.55 g |
| Arginina | 0.91 g |
| Cistina | 0.16 g |
| Fenilalanina | 0.64 g |
| Glicina | 0.5 g |
| Histidina | 0.35 g |
| Isoleucina | 0.58 g |
| Leucina | 0.94 g |
| Lisina | 0.75 g |
| Metionina | 0.14 g |
| Prolina | 0.68 g |
| Serina | 0.65 g |
| Tirosina | 0.48 g |
| Treonina | 0.5 g |
| Triptófano | 0.16 g |
| Valina | 0.62 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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