Calorías
81
kcal
Proteínas
8.5
g
Carbohidratos
6.5
g
Grasas
4.5
g
Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal proveen 81 calorías (kcal) con 8.5 gramos de proteínas, 6.5 gramos de carbohidratos, y 4.5 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 81 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 81 kcal |
| Proteínas | 8.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 6.5 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Grasas | 4.5 g |
| Agua | 79.5 g |
| Ceniza | 1.1 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal
Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal contienen 0.74 mg de ácido pantoténico, 80 µg de folato, 1.1 mg de niacina, 0.05 mg de riboflavina, 0.21 mg de tiamina, 2 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 8.3 mg de vitamina C, 0.21 mg de vitamina E, y 33 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.74 mg | 15% |
| Folato, total | 80 µg | 20% |
| Niacina | 1.1 mg | 7% |
| Riboflavina | 0.05 mg | 4% |
| Tiamina | 0.21 mg | 17% |
| Vitamina A (RAE) | 2 µg | 0% |
| Alfa-caroteno | 12 µg | |
| Beta-caroteno | 12 µg | |
| Beta-criptoxantina | 12 µg | |
| Vitamina B-6 | 0.11 mg | 6% |
| Vitamina C | 8.3 mg | 9% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.21 mg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 33 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), y riboflavina (4%); 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal
Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal contienen 1 g de grasas monoinsaturadas, 2.5 g de grasas poliinsaturadas, y 0.62 g de grasas saturadas.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1 g |
| MUFA 16:1 | 0.01 g |
| MUFA 18:1 | 0.99 g |
| MUFA 20:1 | 0.01 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.5 g |
| PUFA 18:2 | 2.2 g |
| PUFA 18:3 | 0.3 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.62 g |
| SFA 14:0 | 0 g |
| SFA 16:0 | 0.45 g |
| SFA 18:0 | 0.17 g |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal
Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal contienen 59 mg de calcio, 1 mg de cinc, 0.33 mg de cobre, 135 mg de fósforo, 1.3 mg de hierro, 60 mg de magnesio, 0.71 mg de manganeso, 355 mg de potasio, 0.6 µg de selenio, y 246 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 59 mg | 5% |
| Cinc | 1 mg | 9% |
| Cobre | 0.33 mg | 37% |
| Fósforo | 135 mg | 11% |
| Hierro | 1.3 mg | 7% |
| Magnesio | 60 mg | 14% |
| Manganeso | 0.71 mg | 31% |
| Potasio | 355 mg | 8% |
| Selenio | 0.6 µg | 1% |
| Sodio | 246 mg | 11% |
Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal te proveen el 37% del requerimiento diario de cobre. Además, es rico en manganeso porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de selenio (1%); 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor, con sal, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.1 g |
| Ácido glutamico | 1.3 g |
| Alanina | 0.36 g |
| Arginina | 0.59 g |
| Cistina | 0.1 g |
| Fenilalanina | 0.42 g |
| Glicina | 0.33 g |
| Histidina | 0.23 g |
| Isoleucina | 0.38 g |
| Leucina | 0.61 g |
| Lisina | 0.49 g |
| Metionina | 0.09 g |
| Prolina | 0.44 g |
| Serina | 0.42 g |
| Tirosina | 0.31 g |
| Treonina | 0.33 g |
| Triptófano | 0.1 g |
| Valina | 0.4 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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