Calorías
155
kcal
Proteínas
18.8
g
Carbohidratos
0.47
g
Grasas
8.1
g
Cada 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda proveen 155 calorías (kcal) con 18.8 gramos de proteínas, 0.47 gramos de carbohidratos, y 8.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 155 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 155 kcal |
| Proteínas | 18.8 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 0.47 g |
| Grasas | 8.1 g |
| Agua | 70.4 g |
| Ceniza | 2.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda
Cada 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda contienen 1 mg de ácido pantoténico, 5 µg de folato, 11 µg de licopeno, 11 µg de luteína + zeaxantina, 4.6 mg de niacina, 0.23 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 13 µg de vitamina A, 1.3 µg de vitamina B-12, 0.43 mg de vitamina B-6, 2.3 mg de vitamina C, y 0.13 mg de vitamina E.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 1 mg | 20% |
| Folato, total | 5 µg | 1% |
| Licopeno | 11 µg | |
| Luteína + zeaxantina | 11 µg | |
| Niacina | 4.6 mg | 29% |
| Riboflavina | 0.23 mg | 18% |
| Tiamina | 0.08 mg | 6% |
| Vitamina A (RAE) | 13 µg | 1% |
| Alfa-caroteno | 11 µg | |
| Beta-caroteno | 11 µg | |
| Beta-criptoxantina | 11 µg | |
| Retinol | 11 µg | |
| Vitamina B-12 | 1.3 µg | 54% |
| Vitamina B-6 | 0.43 mg | 25% |
| Vitamina C | 2.3 mg | 3% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.13 mg | 1% |
| Tocoferol, gama | 0.13 mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.09 mg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda te proveen el 54% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 29% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), vitamina A (1%), folato (1%), y vitamina C (3%); 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda
Cada 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda contienen 2.6 g de grasas monoinsaturadas, 2.4 g de grasas poliinsaturadas, 2 g de grasas saturadas, y 0.35 g de grasas trans. Además, contienen 75 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.6 g |
| MUFA 14:1 | 0.01 g |
| MUFA 16:1 | 0.21 g |
| MUFA 18:1 | 2.4 g |
| MUFA 20:1 | 0.03 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.4 g |
| PUFA 18:2 | 2.1 g |
| PUFA 18:3 | 0.14 g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0.13 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0.01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0.02 g |
| PUFA 20:4 | 0.11 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2 g |
| SFA 14:0 | 0.07 g |
| SFA 15:0 | 0.01 g |
| SFA 16:0 | 1.3 g |
| SFA 17:0 | 0.02 g |
| SFA 18:0 | 0.56 g |
| Ácidos grasos, trans totales | 0.35 g |
| Colesterol | 75 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda
Cada 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda contienen 19 mg de calcio, 3.1 mg de cinc, 0.09 mg de cobre, 177 mg de fósforo, 1.2 mg de hierro, 19 mg de magnesio, 0.02 mg de manganeso, 262 mg de potasio, y 593 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 19 mg | 1% |
| Cinc | 3.1 mg | 28% |
| Cobre | 0.09 mg | 10% |
| Fósforo | 177 mg | 14% |
| Hierro | 1.2 mg | 7% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Manganeso | 0.02 mg | 1% |
| Potasio | 262 mg | 6% |
| Sodio | 593 mg | 26% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda te proveen el 28% del requerimiento diario de cinc. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 26% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de manganeso (1%), y calcio (1%); 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de salchicha, pavo, fresca, cruda, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.6 g |
| Ácido glutamico | 2.8 g |
| Alanina | 1 g |
| Cistina | 0.2 g |
| Fenilalanina | 0.67 g |
| Glicina | 0.94 g |
| Hidroxiprolina | 0.19 g |
| Histidina | 0.47 g |
| Isoleucina | 0.78 g |
| Leucina | 1.3 g |
| Lisina | 1.5 g |
| Metionina | 0.42 g |
| Prolina | 0.74 g |
| Serina | 0.73 g |
| Tirosina | 0.57 g |
| Treonina | 0.71 g |
| Triptófano | 0.13 g |
| Valina | 0.8 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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