Calorías
260
kcal
Proteínas
15.4
g
Carbohidratos
1.6
g
Grasas
20.9
g
Cada 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera proveen 260 calorías (kcal) con 15.4 gramos de proteínas, 1.6 gramos de carbohidratos, y 20.9 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 260 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 260 kcal |
| Proteínas | 15.4 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 1.6 g |
| Grasas | 20.9 g |
| Agua | 58.6 g |
| Ceniza | 3.5 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera
Cada 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera contienen 0.37 mg de ácido pantoténico, 3 µg de folato, 3.5 mg de niacina, 0.2 mg de riboflavina, 0.22 mg de tiamina, 2 µg de vitamina B-12, y 0.2 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido pantoténico | 0.37 mg | 7% |
| Folato, total | 3 µg | 1% |
| Niacina | 3.5 mg | 22% |
| Riboflavina | 0.2 mg | 15% |
| Tiamina | 0.22 mg | 18% |
| Vitamina B-12 | 2 µg | 82% |
| Vitamina B-6 | 0.2 mg | 12% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera te proveen el 82% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de folato (1%); 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera
Cada 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera contienen 9.9 g de grasas monoinsaturadas, 2.1 g de grasas poliinsaturadas, y 7.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 64 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 9.9 g |
| MUFA 16:1 | 0.83 g |
| MUFA 18:1 | 9.1 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 2.1 g |
| PUFA 18:2 | 1.8 g |
| PUFA 18:3 | 0.28 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 7.6 g |
| SFA 10:0 | 0.02 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.3 g |
| SFA 16:0 | 4.6 g |
| SFA 18:0 | 2.7 g |
| Colesterol | 64 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera
Cada 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera contienen 13 mg de calcio, 2.5 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 122 mg de fósforo, 1.4 mg de hierro, 14 mg de magnesio, 0.04 mg de manganeso, 245 mg de potasio, 15.4 µg de selenio, y 1182 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 1% |
| Cinc | 2.5 mg | 22% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 122 mg | 10% |
| Hierro | 1.4 mg | 8% |
| Magnesio | 14 mg | 3% |
| Manganeso | 0.04 mg | 2% |
| Potasio | 245 mg | 5% |
| Selenio | 15.4 µg | 28% |
| Sodio | 1182 mg | 51% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera te proveen el 51% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 28% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (1%), manganeso (2%), y magnesio (3%); 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera
La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de salchicha de almuerzo, cerdo y ternera, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Aminoacidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácido aspártico | 1.6 g |
| Ácido glutamico | 2.2 g |
| Alanina | 0.98 g |
| Arginina | 1.1 g |
| Cistina | 0.28 g |
| Fenilalanina | 0.62 g |
| Glicina | 1.2 g |
| Histidina | 0.5 g |
| Isoleucina | 0.79 g |
| Leucina | 1.3 g |
| Lisina | 1.4 g |
| Metionina | 0.35 g |
| Prolina | 0.89 g |
| Serina | 0.65 g |
| Tirosina | 0.61 g |
| Treonina | 0.66 g |
| Triptófano | 0.16 g |
| Valina | 0.87 g |
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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