Calorías
230
kcal
Proteínas
12.1
g
Carbohidratos
17.9
g
Grasas
12.3
g
Cada 100 gramos de fajita, ternera o cerdo proveen 230 calorías (kcal) con 12.1 gramos de proteínas, 17.9 gramos de carbohidratos, y 12.3 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 230 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de fajita, ternera o cerdo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de fajita, ternera o cerdo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 230 kcal |
| Proteínas | 12.1 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 17.9 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Grasas | 12.3 g |
| Agua | 56.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de fajita, ternera o cerdo
Cada 100 gramos de fajita, ternera o cerdo contienen 25 µg de ácido fólico, 23.3 mg de colina, 39 µg de folato, 45 µg de luteína + zeaxantina, 3.5 mg de niacina, 0.21 mg de riboflavina, 0.2 mg de tiamina, 21 µg de vitamina A, 0.91 µg de vitamina B-12, 0.24 mg de vitamina B-6, 20.7 mg de vitamina C, 1.1 mg de vitamina E, y 9.9 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de fajita, ternera o cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Ácido fólico | 25 µg | 6% |
| Colina, total | 23.3 mg | |
| Folato, total | 39 µg | 10% |
| Luteína + zeaxantina | 45 µg | |
| Niacina | 3.5 mg | 22% |
| Riboflavina | 0.21 mg | 16% |
| Tiamina | 0.2 mg | 17% |
| Vitamina A (RAE) | 21 µg | 2% |
| Alfa-caroteno | 4 µg | |
| Beta-caroteno | 196 µg | |
| Beta-criptoxantina | 53 µg | |
| Retinol | 2 µg | |
| Vitamina B-12 | 0.91 µg | 38% |
| Vitamina B-6 | 0.24 mg | 14% |
| Vitamina C | 20.7 mg | 23% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.1 mg | 7% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 9.9 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de fajita, ternera o cerdo te proveen el 38% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (2%); 100 gramos de fajita, ternera o cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de fajita, ternera o cerdo
Cada 100 gramos de fajita, ternera o cerdo contienen 4.6 g de grasas monoinsaturadas, 3.1 g de grasas poliinsaturadas, y 3.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 29 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de fajita, ternera o cerdo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de fajita, ternera o cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 4.6 g |
| MUFA 16:1 | 0.18 g |
| MUFA 18:1 | 4.3 g |
| MUFA 20:1 | 0.05 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 3.1 g |
| PUFA 18:2 | 2.7 g |
| PUFA 18:3 | 0.33 g |
| PUFA 20:4 | 0.02 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.01 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 3.2 g |
| SFA 10:0 | 0 g |
| SFA 12:0 | 0 g |
| SFA 14:0 | 0.12 g |
| SFA 16:0 | 2 g |
| SFA 18:0 | 1 g |
| Colesterol | 29 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de fajita, ternera o cerdo
Cada 100 gramos de fajita, ternera o cerdo contienen 53 mg de calcio, 2.8 mg de cinc, 0.08 mg de cobre, 126 mg de fósforo, 2 mg de hierro, 18 mg de magnesio, 194 mg de potasio, 17.5 µg de selenio, y 471 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de fajita, ternera o cerdo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 53 mg | 4% |
| Cinc | 2.8 mg | 25% |
| Cobre | 0.08 mg | 9% |
| Fósforo | 126 mg | 10% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Magnesio | 18 mg | 4% |
| Potasio | 194 mg | 4% |
| Selenio | 17.5 µg | 32% |
| Sodio | 471 mg | 20% |
Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de fajita, ternera o cerdo te proveen el 32% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cinc porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (4%), magnesio (4%), y calcio (4%); 100 gramos de fajita, ternera o cerdo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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