Calorías
105
kcal
Proteínas
11.6
g
Carbohidratos
4.6
g
Grasas
4.2
g
Cada 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña proveen 105 calorías (kcal) con 11.6 gramos de proteínas, 4.6 gramos de carbohidratos, y 4.2 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 105 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía (factores específicos de Atwater) | 105 kcal |
| Energía (factores generales de Atwater) | 103 kcal |
| Proteínas | 11.6 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 4.6 g |
| Grasas | 4.2 g |
| Agua | 78.1 g |
| Ceniza | 1.5 g |
| Nitrógeno | 1.8 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña
Cada 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña contienen 2.3 µg de biotina, 0.14 mg de niacina, 0.05 mg de tiamina, 0.66 µg de vitamina B-12, y 0.05 mg de vitamina B-6.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Biotina | 2.3 µg | |
| Niacina | 0.14 mg | 1% |
| Tiamina | 0.05 mg | 4% |
| Vitamina B-12 | 0.66 µg | 28% |
| Vitamina B-6 | 0.05 mg | 3% |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña te proveen el 28% del requerimiento diario de vitamina B-12.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de niacina (1%), vitamina B-6 (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña
Cada 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña contienen 0.92 g de grasas monoinsaturadas, y 2.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 18 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.92 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 2.6 g |
| SFA 12:0 | 0.14 g |
| SFA 14:0 | 0.42 g |
| SFA 16:0 | 1.2 g |
| SFA 18:0 | 0.38 g |
| Colesterol | 18 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña
Cada 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña contienen 88.3 mg de calcio, 0.45 mg de cinc, 154 mg de fósforo, 9.2 mg de magnesio, 124 mg de potasio, 350 mg de sodio, y 45.7 µg de yodo.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 88.3 mg | 7% |
| Cinc | 0.45 mg | 4% |
| Fósforo | 154 mg | 12% |
| Magnesio | 9.2 mg | 2% |
| Potasio | 124 mg | 3% |
| Sodio | 350 mg | 15% |
| Yodo | 45.7 µg |
Este alimento tiene un bajo contenido de magnesio (2%), potasio (3%), y cinc (4%); 100 gramos de requesón, con toda la grasa, cuajada grande o pequeña contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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