Calorías

261

kcal

Proteínas

7.8

g

Carbohidratos

30.5

g

Grasas

11.9

g

Cada 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten proveen 261 calorías (kcal) con 7.8 gramos de proteínas, 30.5 gramos de carbohidratos, y 11.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 261 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía261 kcal
Proteínas7.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia30.5 g
Fibra2.9 g
Grasas11.9 g
Agua47.7 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten

Cada 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten contienen 11.7 mg de colina, 25 µg de folato, 1588 µg de licopeno, 24 µg de luteína + zeaxantina, 2.2 mg de niacina, 0.4 mg de riboflavina, 0.19 mg de tiamina, 46 µg de vitamina A, 0.19 µg de vitamina B-12, 0.08 mg de vitamina B-6, 0.2 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, 1.7 mg de vitamina E, y 3.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total11.7 mg
Folato, total25 µg6%
Licopeno1588 µg
Luteína + zeaxantina24 µg
Niacina2.2 mg14%
Riboflavina0.4 mg31%
Tiamina0.19 mg16%
Vitamina A (RAE)46 µg5%
Beta-caroteno49 µg
Retinol42 µg
Vitamina B-120.19 µg8%
Vitamina B-60.08 mg5%
Vitamina C0.2 mg0%
Vitamina D (D2 + D3)0.1 µg1%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.7 mg11%
Vitamina K1 (filoquinona)3.3 µg

Este alimento es rico en riboflavina. Cada 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten te proveen el 31% del requerimiento diario de riboflavina.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%); 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten

Cada 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten contienen 5.1 g de grasas monoinsaturadas, 0.94 g de grasas poliinsaturadas, y 3.7 g de grasas saturadas. Además, contienen 14 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales5.1 g
MUFA 16:10.12 g
MUFA 18:14.6 g
MUFA 20:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.94 g
PUFA 18:20.88 g
PUFA 18:30.06 g
PUFA 20:40.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales3.7 g
SFA 10:00.12 g
SFA 12:00.13 g
SFA 14:00.42 g
SFA 16:02.1 g
SFA 18:00.63 g
SFA 4:00.08 g
SFA 6:00.07 g
SFA 8:00.06 g
Colesterol14 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten

Cada 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten contienen 234 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.06 mg de cobre, 147 mg de fósforo, 1.8 mg de hierro, 15 mg de magnesio, 111 mg de potasio, 6 µg de selenio, y 477 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio234 mg18%
Cinc1.1 mg10%
Cobre0.06 mg7%
Fósforo147 mg12%
Hierro1.8 mg10%
Magnesio15 mg4%
Potasio111 mg2%
Selenio6 µg11%
Sodio477 mg21%

Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten te proveen el 21% del requerimiento diario de sodio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (2%), y magnesio (4%); 100 gramos de pizza, queso, masa gruesa sin gluten contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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