Calorías
282
kcal
Proteínas
19.1
g
Carbohidratos
0
g
Grasas
22.1
g
Cada 100 gramos de lengua proveen 282 calorías (kcal) con 19.1 gramos de proteínas, 0 gramos de carbohidratos, y 22.1 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 282 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de lengua proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de lengua de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 282 kcal |
| Proteínas | 19.1 g |
| Grasas | 22.1 g |
| Agua | 57.4 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de lengua
Cada 100 gramos de lengua contienen 154 mg de colina, 7 µg de folato, 3.5 mg de niacina, 0.29 mg de riboflavina, 0.02 mg de tiamina, 3.1 µg de vitamina B-12, 0.15 mg de vitamina B-6, 1.3 mg de vitamina C, 0.4 µg de vitamina D, 0.3 mg de vitamina E, y 1.2 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de lengua, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Colina, total | 154 mg | |
| Folato, total | 7 µg | 2% |
| Niacina | 3.5 mg | 22% |
| Riboflavina | 0.29 mg | 22% |
| Tiamina | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B-12 | 3.1 µg | 129% |
| Vitamina B-6 | 0.15 mg | 9% |
| Vitamina C | 1.3 mg | 1% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 µg | 2% |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.3 mg | 2% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.2 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de lengua te proveen el 129% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 22% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina C (1%), vitamina E (2%), vitamina D (2%), tiamina (2%), y folato (2%); 100 gramos de lengua contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de lengua
Cada 100 gramos de lengua contienen 10 g de grasas monoinsaturadas, 0.74 g de grasas poliinsaturadas, y 8.1 g de grasas saturadas. Además, contienen 131 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de lengua, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de lengua, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 10 g |
| MUFA 16:1 | 0.92 g |
| MUFA 18:1 | 8.8 g |
| MUFA 20:1 | 0.08 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.74 g |
| PUFA 18:2 | 0.52 g |
| PUFA 18:3 | 0.09 g |
| PUFA 20:4 | 0.06 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 8.1 g |
| SFA 12:0 | 0.02 g |
| SFA 14:0 | 0.73 g |
| SFA 16:0 | 4.6 g |
| SFA 18:0 | 2.3 g |
| Colesterol | 131 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de lengua
Cada 100 gramos de lengua contienen 5 mg de calcio, 4.1 mg de cinc, 0.15 mg de cobre, 144 mg de fósforo, 2.6 mg de hierro, 15 mg de magnesio, 183 mg de potasio, 13.1 µg de selenio, y 372 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de lengua, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 0% |
| Cinc | 4.1 mg | 37% |
| Cobre | 0.15 mg | 16% |
| Fósforo | 144 mg | 12% |
| Hierro | 2.6 mg | 14% |
| Magnesio | 15 mg | 4% |
| Potasio | 183 mg | 4% |
| Selenio | 13.1 µg | 24% |
| Sodio | 372 mg | 16% |
Este alimento es rico en cinc. Cada 100 gramos de lengua te proveen el 37% del requerimiento diario de cinc. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 24% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (4%), y magnesio (4%); 100 gramos de lengua contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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