Calorías

134

kcal

Proteínas

6.8

g

Carbohidratos

10

g

Grasas

7.6

g

Cada 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa proveen 134 calorías (kcal) con 6.8 gramos de proteínas, 10 gramos de carbohidratos, y 7.6 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 134 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía134 kcal
Proteínas6.8 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia10 g
Grasas7.6 g
Agua74 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa

Cada 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa contienen 31.8 mg de colina, 8 µg de folato, 0.19 mg de niacina, 0.32 mg de riboflavina, 0.05 mg de tiamina, 65 µg de vitamina A, 0.16 µg de vitamina B-12, 0.05 mg de vitamina B-6, 1.9 mg de vitamina C, 2 µg de vitamina D, 0.14 mg de vitamina E, y 0.5 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total31.8 mg
Folato, total8 µg2%
Niacina0.19 mg1%
Riboflavina0.32 mg24%
Tiamina0.05 mg4%
Vitamina A (RAE)65 µg7%
Beta-caroteno12 µg
Retinol64 µg
Vitamina B-120.16 µg7%
Vitamina B-60.05 mg3%
Vitamina C1.9 mg2%
Vitamina D (D2 + D3)2 µg10%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.14 mg1%
Vitamina K1 (filoquinona)0.5 µg

Este alimento es rico en riboflavina. Cada 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa te proveen el 24% del requerimiento diario de riboflavina.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina E (1%), niacina (1%), vitamina C (2%), folato (2%), vitamina B-6 (3%), y tiamina (4%); 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa

Cada 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa contienen 2.3 g de grasas monoinsaturadas, 0.25 g de grasas poliinsaturadas, y 4.6 g de grasas saturadas. Además, contienen 29 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales2.3 g
MUFA 16:10.16 g
MUFA 18:12.1 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.25 g
PUFA 18:20.17 g
PUFA 18:30.08 g
Ácidos grasos, saturados totales4.6 g
SFA 10:00.11 g
SFA 12:00.16 g
SFA 14:00.73 g
SFA 16:02 g
SFA 18:00.92 g
SFA 4:00.2 g
SFA 6:00.13 g
SFA 8:00.05 g
Colesterol29 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa

Cada 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa contienen 261 mg de calcio, 0.77 mg de cinc, 0.02 mg de cobre, 203 mg de fósforo, 0.19 mg de hierro, 24 mg de magnesio, 303 mg de potasio, 2.3 µg de selenio, y 106 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio261 mg20%
Cinc0.77 mg7%
Cobre0.02 mg2%
Fósforo203 mg16%
Hierro0.19 mg1%
Magnesio24 mg6%
Potasio303 mg6%
Selenio2.3 µg4%
Sodio106 mg5%

Este alimento tiene un bajo contenido de hierro (1%), cobre (2%), y selenio (4%); 100 gramos de leche, evaporada, NS en cuanto al contenido de grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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