Calorías

362

kcal

Proteínas

36.2

g

Carbohidratos

52

g

Grasas

0.77

g

Cada 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa proveen 362 calorías (kcal) con 36.2 gramos de proteínas, 52 gramos de carbohidratos, y 0.77 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 362 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía362 kcal
Proteínas36.2 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia52 g
Grasas0.77 g
Agua3.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa

Cada 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa contienen 169 mg de colina, 50 µg de folato, 0.95 mg de niacina, 1.6 mg de riboflavina, 0.42 mg de tiamina, 653 µg de vitamina A, 4 µg de vitamina B-12, 0.36 mg de vitamina B-6, 6.8 mg de vitamina C, 11 µg de vitamina D, y 0.1 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total169 mg
Folato, total50 µg13%
Niacina0.95 mg6%
Riboflavina1.6 mg119%
Tiamina0.42 mg35%
Vitamina A (RAE)653 µg73%
Beta-caroteno1 µg
Retinol653 µg
Vitamina B-124 µg168%
Vitamina B-60.36 mg21%
Vitamina C6.8 mg8%
Vitamina D (D2 + D3)11 µg55%
Vitamina K1 (filoquinona)0.1 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa te proveen el 168% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 119% de lo que requieres diariamente.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa

Cada 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa contienen 0.2 g de grasas monoinsaturadas, 0.03 g de grasas poliinsaturadas, y 0.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 20 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.2 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.17 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.03 g
PUFA 18:20.02 g
PUFA 18:30.01 g
Ácidos grasos, saturados totales0.5 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.01 g
SFA 14:00.08 g
SFA 16:00.24 g
SFA 18:00.09 g
SFA 4:00.03 g
SFA 6:00.01 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol20 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa

Cada 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa contienen 1257 mg de calcio, 4.1 mg de cinc, 0.04 mg de cobre, 968 mg de fósforo, 0.32 mg de hierro, 110 mg de magnesio, 1794 mg de potasio, 27.3 µg de selenio, y 535 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio1257 mg97%
Cinc4.1 mg37%
Cobre0.04 mg5%
Fósforo968 mg77%
Hierro0.32 mg2%
Magnesio110 mg26%
Potasio1794 mg38%
Selenio27.3 µg50%
Sodio535 mg23%

Este alimento es rico en calcio. Cada 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa te proveen el 97% del requerimiento diario de calcio. Además, es rico en fósforo porque con cada 100 gramos obtienes el 77% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (2%); 100 gramos de leche, seca, no reconstituida, NS en cuanto al contenido de grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de este mineral.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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