Calorías

143

kcal

Proteínas

12.4

g

Carbohidratos

0.96

g

Grasas

9.9

g

Cada 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida proveen 143 calorías (kcal) con 12.4 gramos de proteínas, 0.96 gramos de carbohidratos, y 9.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 143 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía143 kcal
Proteínas12.4 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.96 g
Grasas9.9 g
Agua75.6 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida

Cada 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida contienen 267 mg de colina, 53 µg de folato, 501 µg de luteína + zeaxantina, 0.4 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 179 µg de vitamina A, 0.81 µg de vitamina B-12, 0.06 mg de vitamina B-6, 2.5 µg de vitamina D, 1.1 mg de vitamina E, y 0.3 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total267 mg
Folato, total53 µg13%
Luteína + zeaxantina501 µg
Riboflavina0.4 mg31%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)179 µg20%
Beta-criptoxantina13 µg
Retinol178 µg
Vitamina B-120.81 µg34%
Vitamina B-60.06 mg4%
Vitamina D (D2 + D3)2.5 µg13%
Vitamina E (alfa-tocoferol)1.1 mg7%
Vitamina K1 (filoquinona)0.3 µg

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida te proveen el 34% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en riboflavina porque con cada 100 gramos obtienes el 31% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (4%); 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de esta vitamina.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida

Cada 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida contienen 3.6 g de grasas monoinsaturadas, 1.8 g de grasas poliinsaturadas, y 3.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 410 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales3.6 g
MUFA 16:10.24 g
MUFA 18:13.3 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales1.8 g
PUFA 18:21.5 g
PUFA 18:30.01 g
Ácidos grasos, saturados totales3.2 g
SFA 14:00.03 g
SFA 16:02.3 g
SFA 18:00.81 g
Colesterol410 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida

Cada 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida contienen 48 mg de calcio, 1.2 mg de cinc, 183 mg de fósforo, 1.7 mg de hierro, 11 mg de magnesio, 132 mg de potasio, 31 µg de selenio, y 244 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio48 mg4%
Cinc1.2 mg11%
Fósforo183 mg15%
Hierro1.7 mg9%
Magnesio11 mg3%
Potasio132 mg3%
Selenio31 µg56%
Sodio244 mg11%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida te proveen el 56% del requerimiento diario de selenio.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de potasio (3%), magnesio (3%), y calcio (4%); 100 gramos de huevo, entero, frito sin grasa añadida contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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