Calorías

433

kcal

Proteínas

6.6

g

Carbohidratos

72.7

g

Grasas

14.2

g

Cada 100 gramos de galleta, chocolate o fudge proveen 433 calorías (kcal) con 6.6 gramos de proteínas, 72.7 gramos de carbohidratos, y 14.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 433 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de galleta, chocolate o fudge proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de galleta, chocolate o fudge de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía433 kcal
Proteínas6.6 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia72.7 g
Fibra3.4 g
Grasas14.2 g
Agua4.5 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de galleta, chocolate o fudge

Cada 100 gramos de galleta, chocolate o fudge contienen 39 µg de ácido fólico, 14.3 mg de colina, 47 µg de folato, 13 µg de luteína + zeaxantina, 2.9 mg de niacina, 0.27 mg de riboflavina, 0.2 mg de tiamina, 3 µg de vitamina A, 0.09 µg de vitamina B-12, 0.05 mg de vitamina B-6, 0.72 mg de vitamina E, y 2.4 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de galleta, chocolate o fudge, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido fólico39 µg10%
Colina, total14.3 mg
Folato, total47 µg12%
Luteína + zeaxantina13 µg
Niacina2.9 mg18%
Riboflavina0.27 mg20%
Tiamina0.2 mg17%
Vitamina A (RAE)3 µg0%
Retinol3 µg
Vitamina B-120.09 µg4%
Vitamina B-60.05 mg3%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.72 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)2.4 µg

Este alimento tiene un bajo contenido de vitamina B-6 (3%), y vitamina B-12 (4%); 100 gramos de galleta, chocolate o fudge contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de galleta, chocolate o fudge

Cada 100 gramos de galleta, chocolate o fudge contienen 4.9 g de grasas monoinsaturadas, 4.2 g de grasas poliinsaturadas, y 4.2 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de galleta, chocolate o fudge, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de galleta, chocolate o fudge, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales4.9 g
MUFA 16:10.05 g
MUFA 18:14.8 g
MUFA 20:10 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales4.2 g
PUFA 18:23.9 g
PUFA 18:30.27 g
PUFA 18:40 g
PUFA 20:40.01 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0 g
Ácidos grasos, saturados totales4.2 g
SFA 10:00.1 g
SFA 12:00.76 g
SFA 14:00.31 g
SFA 16:01.8 g
SFA 18:01.1 g
SFA 4:00 g
SFA 6:00.01 g
SFA 8:00.13 g
Colesterol2 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de galleta, chocolate o fudge

Cada 100 gramos de galleta, chocolate o fudge contienen 31 mg de calcio, 1.1 mg de cinc, 0.46 mg de cobre, 132 mg de fósforo, 4 mg de hierro, 53 mg de magnesio, 210 mg de potasio, 5.7 µg de selenio, y 580 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de galleta, chocolate o fudge, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio31 mg2%
Cinc1.1 mg10%
Cobre0.46 mg51%
Fósforo132 mg11%
Hierro4 mg22%
Magnesio53 mg13%
Potasio210 mg4%
Selenio5.7 µg10%
Sodio580 mg25%

Este alimento es rico en cobre. Cada 100 gramos de galleta, chocolate o fudge te proveen el 51% del requerimiento diario de cobre. Además, tiene un alto contenido de sodio porque con cada 100 gramos obtienes el 25% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de calcio (2%), y potasio (4%); 100 gramos de galleta, chocolate o fudge contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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