Calorías
109
kcal
Proteínas
12.5
g
Carbohidratos
11.2
g
Grasas
1.6
g
Cada 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa proveen 109 calorías (kcal) con 12.5 gramos de proteínas, 11.2 gramos de carbohidratos, y 1.6 gramos de grasas.
La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 109 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).
La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Nombre | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 109 kcal |
| Proteínas | 12.5 g |
| Carbohidratos | |
| Carbohidratos, por diferencia | 11.2 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Agua | 71.5 g |
| Ceniza | 3.2 g |
Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa
Cada 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa contienen 6.6 mg de betaína, 74.9 mg de colina, 6 µg de folato, 3.5 mg de niacina, 0.15 mg de riboflavina, 0.16 mg de tiamina, 1.1 µg de vitamina B-12, 0.18 mg de vitamina B-6, 24 mg de vitamina C, 0.1 µg de vitamina D, y 1.8 µg de vitamina K1.
La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Vitaminas | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Betaína | 6.6 mg | |
| Colina, total | 74.9 mg | |
| Folato, total | 6 µg | 2% |
| Niacina | 3.5 mg | 22% |
| Riboflavina | 0.15 mg | 12% |
| Tiamina | 0.16 mg | 14% |
| Vitamina B-12 | 1.1 µg | 44% |
| Vitamina B-6 | 0.18 mg | 11% |
| Vitamina C | 24 mg | 27% |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 µg | 1% |
| Vitamina K1 (filoquinona) | 1.8 µg |
Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa te proveen el 44% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en vitamina C porque con cada 100 gramos obtienes el 27% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina D (1%), y folato (2%); 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.
Cuántas grasas contienen 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa
Cada 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa contienen 0.74 g de grasas monoinsaturadas, 0.35 g de grasas poliinsaturadas, y 0.5 g de grasas saturadas. Además, contienen 41 mg de colesterol.
La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.
La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Lípidos | Cantidad |
|---|---|
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.74 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | 0.35 g |
| Ácidos grasos, saturados totales | 0.5 g |
| Colesterol | 41 mg |
Cuántos minerales contienen 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa
Cada 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa contienen 54 mg de calcio, 2.9 mg de cinc, 0.12 mg de cobre, 132 mg de fósforo, 1.8 mg de hierro, 14 mg de magnesio, 220 mg de potasio, 18.7 µg de selenio, y 880 mg de sodio.
La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.
| Minerales | Cantidad | % VD |
|---|---|---|
| Calcio | 54 mg | 4% |
| Cinc | 2.9 mg | 27% |
| Cobre | 0.12 mg | 13% |
| Fósforo | 132 mg | 11% |
| Hierro | 1.8 mg | 10% |
| Magnesio | 14 mg | 3% |
| Potasio | 220 mg | 5% |
| Selenio | 18.7 µg | 34% |
| Sodio | 880 mg | 38% |
Este alimento tiene un alto contenido de sodio. Cada 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa te proveen el 38% del requerimiento diario de sodio. Además, es rico en selenio porque con cada 100 gramos obtienes el 34% de lo que requieres diariamente.
Por otro lado, tiene un bajo contenido de magnesio (3%), y calcio (4%); 100 gramos de frankfurter, res, cerdo y pavo, sin grasa contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.
Abreviaturas de unidades de medida
- g = gramos
- mg = miligramos
- µg = microgramos
- mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
- µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
- µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético
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