Calorías

110

kcal

Proteínas

22.3

g

Carbohidratos

0.95

g

Grasas

1.2

g

Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo proveen 110 calorías (kcal) con 22.3 gramos de proteínas, 0.95 gramos de carbohidratos, y 1.2 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 110 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía110 kcal
Proteínas22.3 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia0.95 g
Grasas1.2 g
Agua73.3 g
Ceniza2.2 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo

Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo contienen 0.4 mg de ácido pantoténico, 42 µg de folato, 3.6 mg de niacina, 0.2 mg de riboflavina, 0.06 mg de tiamina, 31 µg de vitamina A, 10.4 µg de vitamina B-12, 0.17 mg de vitamina B-6, y 3.6 mg de vitamina C.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Ácido pantoténico0.4 mg8%
Folato, total42 µg11%
Niacina3.6 mg23%
Riboflavina0.2 mg16%
Tiamina0.06 mg5%
Vitamina A (RAE)31 µg3%
Retinol31 µg
Vitamina B-1210.4 µg433%
Vitamina B-60.17 mg10%
Vitamina C3.6 mg4%

Este alimento es rico en vitamina B-12. Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo te proveen el 433% del requerimiento diario de vitamina B-12. Además, es rico en niacina porque con cada 100 gramos obtienes el 23% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (3%), y vitamina C (4%); 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo

Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo contienen 0.21 g de grasas monoinsaturadas, 0.41 g de grasas poliinsaturadas, y 0.17 g de grasas saturadas. Además, contienen 76 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.21 g
MUFA 16:10.06 g
MUFA 18:10.12 g
MUFA 20:10.01 g
MUFA 22:10.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.41 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA)0.28 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA)0.01 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA)0.11 g
Ácidos grasos, saturados totales0.17 g
SFA 14:00 g
SFA 16:00.11 g
SFA 18:00.05 g
Colesterol76 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo

Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo contienen 59 mg de calcio, 5.5 mg de cinc, 0.73 mg de cobre, 175 mg de fósforo, 0.43 mg de hierro, 58 mg de magnesio, 0.1 mg de manganeso, 408 mg de potasio, 47.6 µg de selenio, y 378 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio59 mg5%
Cinc5.5 mg50%
Cobre0.73 mg82%
Fósforo175 mg14%
Hierro0.43 mg2%
Magnesio58 mg14%
Manganeso0.1 mg4%
Potasio408 mg9%
Selenio47.6 µg87%
Sodio378 mg16%

Este alimento es rico en selenio. Cada 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo te proveen el 87% del requerimiento diario de selenio. Además, es rico en cobre porque con cada 100 gramos obtienes el 82% de lo que requieres diariamente.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de hierro (2%), y manganeso (4%); 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Cuántos aminoacidos contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo

La siguiente tabla muestra los aminoacidos que contienen 100 gramos de crustáceos, cangrejo, dungeness, cocidos, calor húmedo, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

AminoacidosCantidad
Ácido aspártico2.3 g
Ácido glutamico3.8 g
Alanina1.3 g
Arginina1.9 g
Cistina0.25 g
Fenilalanina0.94 g
Glicina1.3 g
Histidina0.45 g
Isoleucina1.1 g
Leucina1.8 g
Lisina1.9 g
Metionina0.63 g
Prolina0.74 g
Serina0.88 g
Tirosina0.74 g
Treonina0.9 g
Triptófano0.31 g
Valina1 g

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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