Calorías

63

kcal

Proteínas

1.1

g

Carbohidratos

9

g

Grasas

2.9

g

Cada 100 gramos de colinabo, cocido proveen 63 calorías (kcal) con 1.1 gramos de proteínas, 9 gramos de carbohidratos, y 2.9 gramos de grasas.

La siguiente gráfica muestra qué porcentaje de las 63 calorías (kcal) que obtienes con 100 gramos de colinabo, cocido proviene de cada macronutriente (proteínas, carbohidratos, grasas y alcohol).

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los macronutrientes y otros elementos que contienen 100 gramos de colinabo, cocido de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

NombreCantidad
Energía63 kcal
Proteínas1.1 g
Carbohidratos
Carbohidratos, por diferencia9 g
Fibra2.4 g
Grasas2.9 g
Agua85.9 g

Cuántas vitaminas contienen 100 gramos de colinabo, cocido

Cada 100 gramos de colinabo, cocido contienen 14.9 mg de colina, 19 µg de folato, 14 µg de licopeno, 19 µg de luteína + zeaxantina, 0.69 mg de niacina, 0.04 mg de riboflavina, 0.08 mg de tiamina, 12 µg de vitamina A, 0.11 mg de vitamina B-6, 22.1 mg de vitamina C, 0.68 mg de vitamina E, y 2.7 µg de vitamina K1.

La siguiente tabla muestra las vitaminas que contienen 100 gramos de colinabo, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es cuánto del requerimiento diario de cada vitamina aportan 100 gramos de este alimento a tu dieta, según las recomendaciones de la FDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

VitaminasCantidad% VD
Colina, total14.9 mg
Folato, total19 µg5%
Licopeno14 µg
Luteína + zeaxantina19 µg
Niacina0.69 mg4%
Riboflavina0.04 mg3%
Tiamina0.08 mg7%
Vitamina A (RAE)12 µg1%
Beta-caroteno6 µg
Beta-criptoxantina1 µg
Retinol12 µg
Vitamina B-60.11 mg7%
Vitamina C22.1 mg25%
Vitamina E (alfa-tocoferol)0.68 mg5%
Vitamina K1 (filoquinona)2.7 µg

Este alimento es rico en vitamina C. Cada 100 gramos de colinabo, cocido te proveen el 25% del requerimiento diario de vitamina C.

Por otro lado, tiene un bajo contenido de vitamina A (1%), riboflavina (3%), y niacina (4%); 100 gramos de colinabo, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estas vitaminas.

Cuántas grasas contienen 100 gramos de colinabo, cocido

Cada 100 gramos de colinabo, cocido contienen 0.97 g de grasas monoinsaturadas, 0.91 g de grasas poliinsaturadas, y 0.75 g de grasas saturadas. Además, contienen 2 mg de colesterol.

La siguiente gráfica muestra cómo se distribuyen las grasas que contienen 100 gramos de colinabo, cocido, en ácidos grasos monoinsaturados, poliinsaturados, saturados y trans.

Fuente: Departamento de Agricultura de E.E.U.U. (USDA)

La siguiente tabla muestra los lípidos que contienen 100 gramos de colinabo, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

LípidosCantidad
Ácidos grasos, monoinsaturados totales0.97 g
MUFA 16:10.02 g
MUFA 18:10.93 g
MUFA 20:10.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados totales0.91 g
PUFA 18:20.76 g
PUFA 18:30.15 g
PUFA 20:40 g
Ácidos grasos, saturados totales0.75 g
SFA 10:00.02 g
SFA 12:00.02 g
SFA 14:00.07 g
SFA 16:00.42 g
SFA 18:00.15 g
SFA 4:00.02 g
SFA 6:00.01 g
SFA 8:00.01 g
Colesterol2 mg

Cuántos minerales contienen 100 gramos de colinabo, cocido

Cada 100 gramos de colinabo, cocido contienen 45 mg de calcio, 0.25 mg de cinc, 0.03 mg de cobre, 55 mg de fósforo, 0.46 mg de hierro, 21 mg de magnesio, 318 mg de potasio, 0.7 µg de selenio, y 143 mg de sodio.

La siguiente tabla muestra las cantidades de minerales que contienen 100 gramos de colinabo, cocido, de acuerdo con la base de datos del USDA. La columna % VD (Valor Diario) es qué tanto del requerimiento diario recomendado por la FDA de cada mineral, te aportan 100 gramos de este alimento. Presiona el botón para descargar la información de esta tabla y utilizarla en Excel.

MineralesCantidad% VD
Calcio45 mg3%
Cinc0.25 mg2%
Cobre0.03 mg4%
Fósforo55 mg4%
Hierro0.46 mg3%
Magnesio21 mg5%
Potasio318 mg7%
Selenio0.7 µg1%
Sodio143 mg6%

Este alimento tiene un bajo contenido de selenio (1%), cinc (2%), hierro (3%), calcio (3%), fósforo (4%), y cobre (4%); 100 gramos de colinabo, cocido contienen menos del 5% del requerimiento diario de estos minerales.

Abreviaturas de unidades de medida

  • g = gramos
  • mg = miligramos
  • µg = microgramos
  • mg NE = miligramos de equivalentes de niacina
  • µg RAE = microgramos de equivalentes de actividad de retinol
  • µg DFE = microgramos de equivalentes de folato dietético

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